叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，当然不同的蔬菜也要选择不同的叶面肥，叶面肥才能达到的效果，因类而异，才能高产。
叶菜类蔬菜选择叶面肥
叶面追肥以尿素为主，喷施浓度0.3%～0.5%，每亩喷洒75～100公斤，全生育期共喷2～3次；也可喷施0.3%米醋溶液，每亩喷50公斤左右。
瓜果类蔬菜选择叶面肥
叶面追肥以氮、磷、钾混合液或多元复合肥为主，如0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素+2%过磷酸钙+0.3%硫酸钾溶液、0.05%稀土微肥溶液等，一般在生长期喷洒2～3次；喷施叶面宝、光合微肥等在瓜果类蔬菜上应用，也有良好的作用。另外，黄瓜结瓜期喷洒1%葡萄糖或蔗糖溶液，可显著增加黄瓜的含糖量；喷洒以0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾+1%蔗糖组成的“糖氮液”，不仅能增加产量，而且能增强植株的抗病能力，减轻霜霉病等病害的发生。黄瓜只是一个例子，只要是瓜果类的蔬菜都可以选择这种叶面肥。
葱蒜类、根菜类、薯芋类蔬菜选择叶面肥
叶面追肥以磷、钾肥为主，如0.2%磷酸二氢钾溶液、过磷酸钙及草木灰浸出液等。同时，还可根据土壤中微量元素的缺乏状况，喷施微量元素肥料。如萝卜、榨菜喷洒2～3次0.1%～0.2%硼砂溶液，既可以增加产量，又能预防糠心，提高品质。马铃薯喷施0.1%硫酸锌+0.1%钼酸铵混合液，一般可增产10%左右。
叶面肥的种类都是根据蔬菜而定，所以一定好选择合适的蔬菜叶面肥，叶面肥才会发挥出的效果。