红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、等功效。中医视红薯为良药。接下来简单了解下其施肥增产的方法：
方法一、对一般田块可喷施0.4%～0.5%的尿素和磷酸二氢钾混合液，每隔7～10天喷施1次，共喷2～3次，每次每亩喷施肥液70～100公斤，喷施时间以晴天傍晚为宜。
方法二、对长势偏旺、肥力水平较高的田块可喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液或2%～3%的过磷酸钙浸出液。
方法三、对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早衰趋势的田块可喷施0.5%的尿素液。
方法四、灌缝 用3%～5%的硫酸钾溶液或10%～20%的草木灰浸出液顺垄灌缝施入，每亩用肥液100～150公斤。对于有早衰趋势的田块，可用2%的三元复合肥溶液追施。
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