平菇打农药时一定要注意，因为稍不小心可能平菇上就会有农药的残留，当你在给平菇施用农药时，一定要注意以下几点：
平菇大面积的种植，各种危害性杂菌、病虫害也经常会发生。所以很多农户会施用农药进行除虫。在施用农药时，如果喷洒毒性很强的杀虫剂类农药，会给平菇造成农药残留。如有机氯、有机磷、有机汞是农药中种类多的三大类，农药造成的急性中毒有3/4以上是由这三类农药引起的，所以建议平菇栽培户要采取预防措施，预防病虫害的发生，如果病害发生后尽量使用高效、低毒、低残留的农药，而且要多种药剂交替使用，这样可以防止病、虫等出现抗药性而降低药效，不要去盲目增加用药量而降低平菇质量。