香菜是很多人都喜欢的一种菜，味道特殊，在调凉菜或者做汤时，放上一些会非常的美味，可是种植时却要千万防止抽薹，由于秋季比夏季温差较大，虽然低温并不太影响香菜的成长，但是秋季的长日照会导致香菜的抽薹。如果巧施尿素，那么就可以很好地避免此种现象。
在播种前，是选择耐抽薹的香菜品种，这样就可以省去很多麻烦。另外，可以进行肥料的有效管理，在香菜全生育期可以在浇小水的同时喷蔬菜壮茎灵5～7次，头三水，每10天左右浇水的时间可喷施蔬菜壮茎灵一次，从第四水起每6～7浇水喷施蔬菜壮茎灵一次。浇头水时，轻追提苗肥，一亩地的施用量为尿素10公斤左右，之后每浇2～3次水就需要追加一次尿素，每亩10～12.5公斤，然后还需要喷施新高脂膜800倍液一次，如此，香菜的抽薹便会避免发生。