水稻一生需要吸收氮、磷、钾、硅、硫等营养元素达17种之多，但主要的是氮、磷、钾。水稻要长好，施肥少不了，不但要施饱，方法更需巧。为促进水稻早发、壮长和丰收，以下就水稻施肥时间和科学施肥方法作一介绍。
一、稻田要精耕细作。首先要充分利用晴朗天气翻田晒土，提前做好栽秧平田工作，要求每块稻田耕耘平整，水平线一致，泥土达到深、松、软的要求。一般稻田要进行先耕、后旋再耘平的操作规程，要让上茬残秸杂草翻压到泥土里，力求田面上无杂草和高低不平的泥堆现象存在，为稻秧移栽提供良好的平整田基条件。
二、适时浅水移栽。要根据稻秧品种、秧苗日龄适时浅水移栽，一般水稻育秧苗移栽日龄应掌握在30天左右，旱地塑盘育苗抛秧日龄应在25天左右。一般早稻田亩栽秧苗约2.4万棵左右，中晚稻亩栽约2.2万棵左右。移栽时要做到浅水栽秧，水深以2-3厘米为宜，抛秧田以浅水1-2厘米为宜，直播稻籽田应按无水湿润田抛籽，无论是那种移栽方法都不宜深水移栽。
三、施足有机肥。在耕作平田时就施足有机肥，一般以农家肥为主，如饼粕肥、或市场售有机肥40-50kg，过磷酸钙或磷酸二胺10-20kg，具有解磷、解钾功能，动力强劲，肥效和改善土壤结构，提高肥料利用率的功效，也无须用化肥打茬口，因为刚栽插的秧苗根本就没有吸肥能力，同时也受不了高浓度氮肥的浸泡，不然就易造成缓苗不发棵的现象。