农家肥也叫粪肥，是作物成长中的重要有机质来源，因为其不仅养分全面，且丰富的有机质能够养护土壤，提高和维护土壤良好的肥力和理化性状，用好农家肥非常重要。
然而，在实际使用过程中，因农家肥使用产生的一些问题让种植者既爱又恨，尤其是未腐熟的农家肥对农作物的危害比较大，其会产生哪些危害，又该如何使用？
未腐熟农家肥危害多
1.烧根烧苗
不发酵的畜禽粪便施到农田，因为发酵不，会发生“二次发酵”的现象，当发酵条件具备时，在微生物的活动下，生粪发酵；当发酵部位距根较近或作物植株较小时，发酵产生的热量会影响作物生长，引起“烧根、烧苗”，严重时会导致植株死亡。
2.滋生病虫害
粪便中含有大肠菌、线虫等病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播、作物发病，对食用农产品的人的身体健康也会产生影响；未腐熟有机物质在土壤中发酵时，容易滋生病菌与虫害，导致植物病虫害的爆发。
3.产生毒气
未腐熟的粪便在分解的过程中产生甲烷、氨等有害气体，使土壤和作物产生酸害和根系损伤。
4.土壤缺氧
未腐熟的粪便在分解的过程中会消耗土壤中的氧气，使土壤暂时性地处于缺氧状态，在这种缺氧状态下，会使作物生长受抑制。
5.养分流失
在传统堆沤粪便的过程中，由于自然分解、风吹雨淋等原因，氮磷钾等养分浪费流失十分严重，一般利用率只有50%左右。
6.肥效缓慢
未发酵腐熟的有机肥料中养分多为有机态或缓效态，不能被作物直接吸收利用，只有分解转化成态才能被作物吸收利用。所以，未发酵直接施用会使肥效减慢。
正确腐熟有讲究
含水量大的半流体粪肥发酵
在实际生产中，种植者往往根据地块性状建造发酵池，令发酵池过深，使得发酵的粪肥上部早已经发酵完全，而中下层的粪肥却与购买的鲜粪差不多，这是因为半流体生鲜粪肥含水量大，透气性差，同时发酵池过深底部温度较低，根部达不到发酵所需的温度，这样发酵池下部的粪肥都不能发酵。
所以，建造的发酵池不能过深，一般发酵池的深度建议不超过50厘米，以便于热量的传输。
如果在露天发酵，有机肥的温度不能够有效保持，会令堆内提温较慢，发酵时间过长，造成粪肥中氮的损失，这样有机肥的氮的损失量有可能达到60%以上。故可通过覆盖薄膜的方法避免，如在发酵池上部覆膜，可迅速提高有机肥的温度，预防氮肥转变为气体流失。
在将鲜猪粪、鲜鸡粪等生鲜粪肥进行发酵时，可加入适量的土及杂草，也可以促进发酵，这是因为土壤中含量的微生物，能够起到迅速加快发酵的做用。同时土壤及杂草还能够将氮肥利用起来，避免氮肥的损失。
在发酵生鲜猪鸡粪等有机肥时，如果有机肥湿度特别大，可在堆沤时每隔5-7天用铁锹翻动一次，可增加有机肥中的氧气，促进微生物的繁殖，从而达到快速发酵的目的。在搅动有机肥上层的同时，还可以将发酵池下部的有机肥搅拌到上层，将上层粪肥搅拌到下层，加快发酵速度。
干粪肥发酵
购买到稻壳粪做有机肥时，稻壳粪中应加足量水分，令肥湿透，并按照底宽1.5-2米，上部宽1.2-1.5米，高度1-1.2米建堆，堆的长度不限，然后再堆的顶部使用直径为6-8厘米的木棒打孔，并且要深到堆底，间隔20-25厘米一个通气孔，在粪堆顶部打6-7行通气孔。这主要是为了粪肥在发酵时有充足的氧气供应，然后覆膜，进行提温发酵。
在粪肥发酵时，要注意使用温度计插到表层20厘米以下进行测温，将堆温保持在60℃以上，80℃以下，维持两天的时间进行翻堆。翻堆时将外面的粪肥翻到粪堆里面，将里面的翻到外面，同时还要注意上层与下层的粪肥要交换位置。
再次建堆发酵时，注意补充水分。经过3-4次翻堆后，当粪肥无臭味时表明已经完全发酵腐熟。另外，发酵时要注意，堆温不能超过80℃，以防高温将粪肥中的有益菌杀死，严重时还会出现闷堆、烧堆的情况发生。