大棚白菜种植技术需要农民朋友深入了解，加强白菜作物间的肥水补充，更有利于提高白菜的产量。
大棚白菜种植技术之选种，选耐热性好、抗病力强、生长势强、早熟丰产、结球性好、外形美观、品质优良的品种。
大棚白菜种植技术可遮阳避雨，利用春季闲置的大棚，不撤棚膜，利用旧棚遮阳避雨，棚膜如有破损要及时修补，严防棚内进雨水。大棚的前边放风口和棚顶的放风口全部打开通风，并安装防虫网防虫。
大棚白菜种植技术之整地施肥，春大白菜生长期短，要结合整地，每亩施腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙50千克或混施部分腐熟的大粪干、鸡粪等。施肥后深耕耙平、起垄，垄距55厘米-60厘米，垄高15厘米。
大棚白菜种植技术之合理密植，破心期和2片-3片真叶期各间苗1次，5片-6片真叶时定苗，根据品种特性，每亩留苗3000株-5000株。定苗时注意淘汰病、残、弱苗，保留健壮苗。大白菜不要蹲苗，要以促为主。定苗后每亩施硫酸铵15千克-20千克，随即浇水。莲座末期或结球初期进行第2次追肥，每亩施硫酸铵25千克-30千克，也可随水冲施腐熟的人粪尿。
大棚白菜种植技术及适时采收，根据市场需求，春季大白菜不必等叶球充分长成后才采收，一般5-6成心即可收获。收获后将菜棵按商品菜的要求整理上市。
以上就是大棚白菜种植技术，农民朋友可根据大棚白菜的长势进行合理的浇水施肥，更有利于其生长发育，提高白菜的产量和质量。