大棚韭菜种植，应选用分蘖性强的韭菜品种，可减少韭畦内的病菌，使得作物能够正常生长。
大棚韭菜种植之育苗，育苗移栽采用撒播，每0.1亩苗床播种0.75-1.0kg，可栽植大田1.0亩。播种前先进行浸种催芽，方法是将饱满的新种子用30度温水浸泡12小时，然后捞出用清水冲洗2-3遍，再用干净湿布包好放在25度温度下催芽，2-3天后，当有30%种子露白后即可播种。播前浇足底水，播后覆细土1.0厘米厚，盖地膜保墒，当有10%以上的幼苗出地面后，及时揭去地膜。
大棚韭菜种植之整地施肥，年在欲建大棚地块上深翻整地，耕翻以25-30厘米为宜，整地前撒施基肥，每亩施入腐熟农家肥5000-7000千克，过磷酸钙100-150千克磷酸二铵40千克，随整地使肥料与土壤充分混匀。耕翻耙细，整平做畦，畦宽1-1.2米，畦长随大棚跨度，大棚中间留过道，与大棚宽度相平行方向做畦。
大棚韭菜种植之扣棚管理，在播种的地块上建造大棚，扣塑料薄膜。扣棚后棚内温度回升很快，等耕层化通后，棚内杂草及残株，用齿耙扒开土壤露出鳞茎，促进萌发。扣棚后封严棚门，增温保温，棚内平均气温12℃以上，幼苗开始返表，日温17-21℃，夜温12-17℃为好，超过24℃适当开门放风换气。刀韭菜收割前4-5天和第二刀韭菜新叶10-15厘米时开天窗放风降温。
大棚韭菜种植之施肥灌水。视墒情刀韭菜新叶长出10-15厘米灌头遍水，二刀韭菜6-8厘米高时灌第二遍水，三刀韭菜株高3-9厘米时灌第三遍水。随灌水施入尿素每亩1.5千克。
大棚韭菜种植之病虫害防治，大棚韭菜病虫害主要有韭蛆和灰霉病，韭蛆可用50%辛硫磷800倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根；灰霉病发病初期选用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，每隔7天喷1次，连喷2-3次，防效较好。
以上就是大棚韭菜种植，农民朋友加强韭菜作物间的管理，促进作物生长能够增产增收。