芥菜作物适宜种植在保水保肥、含有有机质丰富的土壤中，更有利于作物的生长，同时，农业人员了解芥菜种植技术，使得作物能够增产增收。
荠菜如何种植之选地整地，由于荠菜的市场需要量不大，故少用大面积连片地块种植。一般用田埂、地头地边；大棚、温室的东西两侧或南侧栽培。种荠菜的地要选择肥沃、杂草少的地块，避免连作。播前每公顷施腐熟的有机肥45000千克，浅翻、耙细，做成平畦。
荠菜怎样种植之播种，荠菜播种时对地块的要求非常严格，要选择杂草较小的地块，畦面要整得细、平、软。土粒尽量整细，以防种子漏入深处，不易出苗，畦面宽2米，深沟高畦，以利排灌。荠菜通常撒播，但要力求均匀，播种时可均匀地拌和1-3倍细土。播种后用脚轻轻地踩一遍，使种子与泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。早秋播的芥菜如果采用当年采收的新籽，要设法打破种子休眠，通常以低温处理，用泥土层积法或在2-7℃的低温冰箱中催芽，经7-9天，种子开始萌动，即可播种。在夏季播种，可在播前1-2天浇湿畦面，为防止高温干旱造成出苗困难，播后用遮阳网覆盖，可以降低土温，保持土壤湿度，防止雷阵雨侵蚀。每667平方米春播需种子0.75-1公斤夏播为2-2.5公斤，秋播为1-1.5公斤。
荠菜种植方法之田间管理，春播的5-7天能齐苗；夏秋播种的3天能齐苗。出苗前要小水勤浇，保持土壤湿润，以刊出苗。出苗后注意适当灌溉，保持湿润为度，勿使干旱，雨季注意排水防涝。雨季如有泥浆溅在菜叶或菜心上时，要在清晨或傍晚将泥浆冲掉，以免影响荠菜的生长。秋播荠菜在冬前应适当控制浇水，防止徒长，以利越冬。春、夏栽培的荠菜，由于生长期短，一般追肥2次。次在2片真叶时；第二次在相隔15-20天后。每次每公顷施腐熟的人粪尿液22500千克，或尿素150千克。秋播荠菜的采收期较长，每采收一次应追肥一次，可追肥4次，施量同春播荠菜。
荠菜种植技术之采收，选择具有10-13片真叶的大株采收，带根挖出。留下中、小苗继续生长。同时注意先采密的植株，后采稀的地方，使留下的植株分布均匀。采后及时浇水，以利余株继续生长。每公顷产37500-45000千克。
以上就是芥菜种植技术，根据作物的生长农民朋友进行合理的浇水施肥，促进作物的生长，提高作物的产量。