生菜作物种植前应对其土壤进行深耕翻新，选用优质的品种，加强作物间的肥水供应，了解生菜种植方法便于后期的管理。
生菜的种植时间之选用品种，选用优质高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的生菜品种。春茬在2-4月播种育苗，5-6月收获；早播的应采用抗性强的不结球品种，否则结球品种易在早春先期抽薹和在夏季高温季节不易结球。播种后在适温15-20℃条件下3-4天即可发芽。
生菜种植方法之生长环境，适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。生菜不同的生长期，对水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太湿，太干苗子易老化，太湿了苗子易徒长。发棵期，要适当控制水分，结球期水分要充足，缺水叶小，味苦。结球后期水分不要过多，以免发生裂球，导致病害。
生菜种植之定植管理，生菜的根系不深，应选择保水、保肥力强和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品种行株距为23厘米×20厘米，中、晚熟品种为33厘米×24厘米。生菜一般追肥3-4次。定植缓苗后追施一次缓苗肥，施肥浓度要稀一点。越冬的春生菜在定植后追肥一次，冬季一般不施肥。春季需连续追肥2-3次。缓苗水后要看土壤墒情和生长情况掌握浇水的次数。一般5-7天浇一水。春季气温较低时，水量宜小，浇水间隔的日期长；生长盛期需水量多，要保持土壤湿润；叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心；保护地栽培开始结球时，浇水既要植株对水分的需要，又不能过量，控制田间湿度不宜过大，以防病害发生。定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，促进根系发育。
生菜种植技术之采收，生菜叶球成熟后要及时采收，采收稍迟就会影响品质。散叶生菜定植后40天左右就可采收，单株重0.2-0.4千克；结球生菜定植后50天即可采收。单株重0.4-0.5千克。亩产量：早熟品种1000-1500千克，中、晚熟品种亩产2500千克左右。
以上就是生菜的种植方法，农民朋友根据作物的长势进行浇水施肥，可提高作物的产量和品质。