金针菜的整个培育过程中要经历残枝落叶、客土培蔸、施用冬肥、开沟排水这是个环节，其中杀菌剂现身客土培蔸，客土培蔸是越冬的重要及开春后更好管理的重点，那我们就来了解一下客土培蔸的优越性：
黄花菜是从短缩茎节上发出的，具有自上而下，一年一层，发根部位逐年上移的特性。在进入盛产期后，黄花菜根系非常发达，如果不进行客土培蔸，则根系会显露在土面，将大大减弱根部的吸收功能和植株的抗旱能力。因此，抓住冬季客土培蔸。
一是可以保护根系，免受外界各种因素引起的损伤；
二是可加厚厢面的表土层，扩大根系活动范围，增强其营养吸收面积，有利于形成壮苗；
三是可提高冬季表层土壤的温度，防止冻害发生。客土培蔸的黄花菜，来年出苗快，苗壮，抗逆能力强，收获期可提前5-7天左右。培蔸一般从从秋苗凋萎后开始，一直到小寒前结束。先去除凋萎的秋苗，喷洒一次多菌灵杀菌剂，再挑较肥沃的塘泥、河泥或土杂肥等，堆施于株丛上和铺施于行间，加厚土层，改良园地。
到春苗萌发之前，再打散株丛顶部客土，培土株丛周围。注意幼龄株丛黄花菜不宜进行客土培蔸，以免影响分蘖力，但可利用客土铺于行间改良土壤。开春后，结合次中耕清蔸，将肥泥打碎铺平，以利于春苗尽快出土。