随着草莓逐渐上市，如何提高草莓品质这一难题困扰了不少种植户，很多人反映自家的草莓着色差，颜色不够鲜红透亮，是因为什么出现这样的问题呢？又该怎样防治呢？今天小编就带大家一起来了解一下！
草莓果实的色泽一般为红色，栽培种的果色通常在粉红到深红间变动，差异很大。
红色为花青甙色素。在果实肥大初期为绿色，中期变白，后期则转变为红色；只有当果实进入肥大后期时，花青甙的含量才急剧增加。
实验结果表明，在绿熟期及白熟期，光照对果实着色影响不大，相比之下，温度对果实着色影响更大些；但转色期的光照比温度对果实的着色影响更大。
发病原因
①果实充分膨大后，其着色好坏与营养素的供给有密切关系：氮素过多、钾、硼缺乏时，果实着色不良，而钙、钼、硼等矿质元素，对果实着色有一定的促进作用。
②果实膨大盛期，果内水分缺乏，也会使果皮着色不良。
③果实与长时间与地膜或垫草接触。
④果实的着色一般受温度、光照和土壤条件的影响较大，花青甙色素形成较适宜温度为20℃——25℃，温度过高过低都不利于其合成。
遇连续低温和光照不足，尤其是大棚里温度低于5摄氏度，极易发生青头果；光照不足或浆果中含糖量低或磷、钾、硼元素不足引起生理性白果（浆果成熟期褪绿后不能正常着色，全部或部分果面呈白色或淡黄白色，界限鲜明，白色部分种子周围常常有一圈红色，病果味、淡、质软、果肉杂色（粉红色或白色）易软易烂。
⑤果实的着色还与内源激素有关，超量使用激素也易形成青顶果。
防治措施
①要尽可能地调控温度和改善棚内光照条件。
②是定植时，底肥施足有机肥，适当加大株行距，减少株间遮光；
③保持棚膜清洁，防止膜面附着水滴和尘物，地面铺设银灰膜或铝箔或反光幕植株间光照强度；
④着色期叶面喷施黄腐酸类肥料（海藻黄腐酸粉）和钾、钙、钼、硼肥，果实着色良好，并能有效的防止下部叶片早衰，延长采收期。
⑤果实膨大期，对影响果实着色的叶片及时摘除，可增加着色防止结果枝因重叠、挤压、下垂接触地面而影响着色。
⑥过量施用氮肥会阻碍花青甙的形成，影响果实着色，故果实发育后期不宜大量施入氮素肥料；过量施用激素也会阻碍花青甙的形成，在发育后期，切忌施用。
⑦果实发育的后期采前10——15天，保持土壤适当干燥有利于果实着色，故成熟期前应适当控制灌水量。
⑧坚持适期采收，一般情况下，在适宜采收期内，采收愈晚，着色愈好。
⑨合理调控棚室内的温湿度与光照，放养蜜蜂，科学施肥，合理施用激素，适当增施二氧化碳气肥，就能防止畸形果的发生。
以上就是造成草莓着色不良的原因以及防治方法。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网。