平菇料面为什么要去皮？是很多人不知道的问题，今天就和大家分享一下。
平菇料面去皮的原因：
平菇采收两茬以后，料面往往会出现严重干燥板结，透气透水性差，菌丝衰老无力等不良现象，从而延迟出菇时间，降低菇体产量，甚至不出菇。若将料面刮去一层，可以较好地解决板结问题，有很好的增产效果。
平菇料面去皮的方法：
方法一、料面去皮的方法 对板结严重、菌皮过厚的料面，可薄薄地刮去一层衰老的菌皮。
方法二、对轻微板结、菌皮较厚的料面，可用铁丝纵横划出许多小沟，至露出菌丝。
方法三、畦床栽培的，可用竹扫帚在床面上来回扫动，直到刮破老菌皮而露出里面的菌丝。袋栽的，可将两端的老菌丝刮去。
平菇料面去皮的好处：
去皮对原基分化有明显的刺激作用，可促进菌丝生长，一般7～10天后即有新菇蕾出现。
但需要注意的是，料面刮菌后要将刮下的老菌皮干净，以免产生杂菌。同时要将暴露的新料面按平，以利出菇整齐。此外，应等到菌丝恢复生长后才能喷水。
平菇料面为什么要去皮以及平菇料面去皮的方法就和大家分享到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。