平菇栽培是很多农民朋友主要的收入之一，但是死菇一直都是大家比较头疼的问题，今天就和大家分享一下平菇栽培会什么会出现死菇？
平菇在栽培过程中常会出现死菇，这主要是由以下原因造成的：
温度过高平菇子实体生长适温在6～28℃。不同品种所需的温度不同，高温型品种适温为24～28℃，中温型品种适温为20～24℃，低温型品种适温为6～20℃。温度过高，会造成小菇大量死亡。
湿度不当平菇子实体在生长发育阶段要求空气相对湿度为80％～90％，如果空气相对湿度低于80％，小菇会因菇体水分大量蒸发而枯萎死亡；如果空气相对湿度大于95％，菇体吸水过多，会形成水肿，导致病菌感染而腐烂死亡。
营养不足出菇初期，如果料面出菇太密，一些幼小菇蕾会因营养不足而死亡。平菇采收两茬后，培养料中的有效营养大量消耗，应结合补水添加0.1％的尿素、0.3％的蔗糖以及0.2％～0.3％的磷肥等，否则菇蕾会因营养缺乏而死亡。
通风不良平菇是好气性菇，子实体在生长阶段，如果通风不良，二氧化碳浓度过高，而氧气浓度过低，小菇会因缺氧而形成畸形菇或死亡。
平菇栽培会什么会出现死菇就和大家分享到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。