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灯笼果(姑娘果)有什么营养价值?皮能吃吗?

时间:2019-1-10 8:53:31 浏览次数:77

最佳答案:

    灯笼果又名姑娘果、小果酸浆,是路旁及河谷常见的一种野生植物,因果实成熟后味甜,且具有补血养颜、增强免疫力等功效而深受人们的喜爱,那灯笼果(姑娘果)有什么营养价值?皮能吃吗?不能和什么一起吃?
    一、灯笼果有什么营养价值?
    1、经现代科学检测,灯笼果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。
    2、灯笼果成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。
    3、灯笼果的营养非常丰富,富含VC和胡萝卜素,含糖5~11%、有机酸0.9~2、3%,还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。按100克果计,灯笼果的营养素为水蛋白质1、9克、脂肪0.15~0.2克、碳水化合物17.3~19.6克、膳食纤维3.6~4.9克、灰分1克、钾292.65毫克、钙8~10、55毫克、磷37.9~55.3毫克、铁1.2~1.24毫克、锌0.4毫克、β-胡萝卜素1.6毫克、VB0.13毫克、VC43毫克。
    4、灯笼果中的生物黄酮的含量很高,具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。
    二、灯笼果的皮能吃吗?
    灯笼果的皮可以吃。灯笼果的皮和樱桃皮一样是附着在果肉表面的,一般吃的话都是连皮和果肉一起吃掉。灯笼果的皮也是含有多种营养元素的,吃了对身体很有好处。
    三、灯笼果皮吃了有哪些好处?
    1、补充多种营养
    灯笼果含有人体所需的18种氨基酸、维生素C、维生素B1、维生素B2,其中维生素C的含量在水果中仅次于猕猴桃,而且它还含有丰富的铁、锡、钾、磷、锌等矿物质。
    2、增强抵抗力
    食用灯笼果不仅补充多种营养还能增强抵抗能力,灯笼果中富含维生素C和生物黄酮,这两种物质都具有增强抵抗力的功效。
    3、补血养颜
    灯笼果中含有大量的铁元素和维生素C,维生素C有促进铁元素吸收的作用,食用铁元素又能够补充血红蛋白,因此食用灯笼果可以起到补血养颜的功效。贫血的人可以多吃点。
    4、降血压血脂
    对于高血压,高血脂的人可以食用灯笼果起到降血压血脂的功效,因为灯笼果含有高量的生物黄酮,生物黄酮除了能增强抵抗力之外,还具有软化血管、降低血脂和血压的作用。
    四、灯笼果不能和什么一起吃?
    灯笼果没有什么食用禁忌,是很好的小水果,吃了对身体很有有益处。
回答者:小张 2019-1-10 8:53:59
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文章来源:肥料百科
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