番茄又名西红柿，是我国比较常见的一种蔬菜，其品种多，吃法多样，内含多种维生素，我国多地都有种植。那么2019年种植西红柿还能赚钱吗？西红柿种植多久能成熟收获？亩产量多少斤？
一、西红柿种植多久能成熟收获？
番茄果实成熟过程中有四个时期：
1、青熟期：果实已经充实的长大，但是仍然是绿色，这个时候风味不够，即使进行催红，风味仍然不佳，会严重影响销售，影响农户的收益，所以坚决不能够采摘。
2、转色期：果实脐部出现黄绿色，并且开始出现红色，但是只有一点发红，初步具有风味，果肉比较结实，有利于运输，是运输以及催红才收为合适的时期。
3、成熟期：里面80%以上专为红色，或者是完全变为红色，肉质还算比较坚硬，风味是时刻，是就地鲜果供应和采收的时期。
4、完全成熟期：果实成熟，完全红透，肉质变软，是作为加工制成果酱和留种的采收时期。
5、番茄从开花到果实成熟的时间：
（1）3~4月份气温比较低，需要50~60天的生长期，才能成熟。
（2）5~6月份气温比较适宜，需要45~50天的生长期，才能成熟。
（3）7~8月份气温较高，基本上40天左右就可以采收了。
番茄结果前期采收转色期果实，除了进行催红上市或运输销售以外，还可以减轻植株的负担，有利于增产，同时又缓和旺果期集中上市的压力。
二、西红柿种植亩产量多少斤？
西红柿亩产量，跟选择的品种，栽种的区域和方法都有关系，所以不能一概而论，下面为大家列举三位行业人士的经验。
1、西红柿亩产量多少要看种植的品种和栽培设施。按生长分，一般分为自封顶型和无限生长型；栽培分露天栽培和大棚栽培。
（1）自封顶型露天栽培一般亩产：3000-4000公斤；
（2）自封顶型大棚栽培一般亩产：5000-7000公斤；
（3）无限生长型露天栽培一般亩产：4000-6000公斤；
（4）无限生长型大棚栽培一般亩产：10000-12000公斤。
2、西红柿一年一茬，具体应称为：日光温室番茄长季节栽培，所谓一年一茬指的是借助日光温室从当年8月开始育苗，9月下旬或10月上旬定植，采收期直达来年的6月份，整个生育期长达10个月。品种对路、管理技术到位的情况下一般亩产可达到10-13吨。
3、西红柿亩产量跟品种有关，比如：英石大红亩产7000Kg左右；浙粉202高产可达10000Kg亩以上；粉红D—80亩产7500Kg左右；中杂二号亩产可达8000公斤以上。
三、2019年种植西红柿赚钱吗？
1、西红柿种植前景分析：西红柿是属于一年可多生的植物，无论是春夏秋冬，只要选择适宜的播种时间西红柿的成活率还是非常高的，只要在种植前期做好选种、翻地、施肥的工作，它就能有较好的生长状态。而且西红柿在国内市场是属于供不应求的状态。从总体来看，我国的西红柿市场较为活跃，种植、加工和出口几个方面都处于增长状态。所以总的来说前景还是很好的。
2、西红柿种植成本利润：露地栽培2000左右，费用有种子300、农药300、肥料1000、竹竿400（可以使用N年），产量6000~13000斤，产值要看当地当时的价格；一般是0.3元，2元左右。