辣椒高产离不开施肥，但在实际生产中，不少菜农缺乏理性知识，单凭感性经验安排生产，反而容易造成减产。杨凌现代农业精准扶贫示范园技术员曹争平特别叮嘱广大菜农，大棚辣椒施肥不要陷入这5个误区。
误区一：辣椒施肥越多产量越高真相施肥过量易引起肥害
辣椒正常生长所需的土壤全盐含量浓度为2000～3000毫克/千克，超过6500毫克/千克根系会出现反渗透而枯，长不好，产量自然会下降。温室内温度高，湿度大，有机肥分解快，氮挥发量大，施肥过量极易引起肥害。
一般来说，各种作物对营养元素的平均利用率，钾为30%-40%，氮为40%-50%，磷为10%-20%。要按照辣椒的需肥特点和棚内的具体供肥条件，科学合理地选用优质肥料，只有平衡、施肥，才能实现辣椒的优质、高产。在一定肥力范围内，随着肥料施用量的增加，产量增加。
误区二：留苗多产量高真相密植产量反而低
很多菜农在留苗时想多留几株，栽密些，认为苗多高产。据测定，每平方米栽4株辣椒，其植物即营养消耗光合产物为50%，果实可得50%；如果每平方米栽8株，其营养体消耗光合产物为70%～80%，产品也就只能占20%～30%，密植反而产量低。
误区三：温度高长得快真相温度过高辣椒植株生产易失衡
不少菜农认为，建温室为了保温，温度高辣椒长得快。其实，辣椒对温度有上限要求：一般为25～32℃。温度过高抑制长幼果，会出现果实断层，同时，温度过高，呼吸作用大，机体运行紊乱，株体徒长，株蔓和生殖生长不平衡反而产量会下降。
误区四：植株旺长势好真相植株过旺会影响产品的营养累积，影响产量
多数人认为植株旺是好庄稼，其实水多叶旺根必浅，营养不全产量低，营养生长过旺必然影响生殖生长，产量反而低。另外，植株过旺必然影响产品的营养积累，光合产物消耗大，产量亦差。
误区五：打药勤病害少真相打药勤会影响辣椒的抗病能力
很多菜农在辣椒生长中后期，隔2～3天打一次药，认为药打得勤病害蔓延还这么快，不勤打，就会毁秧。其实，这段时期，勤打药既干扰作物正常合成碳水化合物的运作，又不利于植物体产生，抗病能力反而下降。