说到韭菜相信大家都不陌生，是民间公认的“懒人菜”。原因是绝大多数的蔬菜都是一茬一种，收割了以后第二年还需要种植。今天说一下韭菜什么时间种植好？如何种植韭菜？
韭菜种植的时间比较广，一般在春季，夏季和秋季都可以种植，不过夏季温度高，韭菜抗热性能差，如果是自家种植韭菜的话，在春季和秋季都可以种植，但是大面积种植韭菜的话，较好是在春季的四月中旬到五月中旬之间种植，不要在秋季种植。因为韭菜在秋季种植后，等到入冬时韭菜的根系还没发育好，抗寒能力差，还会存在在冬季被冻死的危险，所以如果想在秋季种植韭菜，韭菜籽的施入量要比春季多一倍。
在播种的时候还需要注意一点，那就是韭菜种植的寿命一般只有一年，因此在挑选种子的时候应该选择优质的、饱满的种植，并且要是新种子，而不能是陈年的老种子。
当韭菜种植出苗以后，植株长到20㎝左右，并且已经有5-6片叶子的时候，就可以考虑定植了。挖韭菜苗的时候，要把它的幼苗整齐挖出来，并且剪掉部分的叶子。如果根部过长，就要把其根部剪掉，只要留下3-4厘米长就可以了。然后就挖深穴栽种，用土覆盖上，栽种好了还要记得要浇水，这样有利于缓苗。