苦瓜营养丰富，而且清热、养眼嫩肤、降血糖、养血滋肝的作用。今天就来说一下怎样管理田间苦瓜，容易获得高产？
苦瓜移栽定植前20天，施足有机肥，复合肥，以及中微量元素，土壤处理剂等，做好畦等待移栽，移栽前采用0.3%尿素溶液加0.2%磷酸二氢钾家芸苔素内酯，进行叶面喷洒，以便于定植后缓苗快，在定植时，距离苦瓜根部15~20公分每株埋施优质磷酸二铵50克左右。移栽后浇足定植水，水下渗之后，上面覆盖细土保墒，如果在春季与冬季栽培要覆盖塑料薄膜，进行保墒增温。在定植后缓苗前，除了浇定植水之外，一般不进行浇水。一般经过7~10天，就可以度过缓苗期，进入正常的苗期生长。当苦瓜缓苗之后。进行叶面喷洒一遍氨基酸水溶肥料+6000倍爱多收溶液。或者使用天达2116+0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素，促苗早发。从苦瓜定植后至第1朵雌花开放为初花期，在定植后至初花期苦瓜主要是进行营养生长，培育根系，使根系具有强大的吸水肥能力。
苦瓜进入初花期，就标注着已经逐渐从营养生长为主，转向生殖生长为主的阶段，进入到开花结果期的苦瓜，生殖生长加快，这是主要的工作就是要让苦瓜又能多结果还要营养生长继续。一般苦瓜的结果时间比较长，大约在三个月左右。一般在苦瓜的结果期，采摘一次果实，就应进行追施肥水一次，并且配合叶面追肥，每亩地顺水冲施氨基酸水溶肥5公斤+尿素2.5公斤。同时应进行病虫害预测，在病虫害发生初期喷洒相应的农药进行防治。种植的苦瓜过去苗期之后，需要的钾肥与氮肥增多，因此在追肥上应重视钾肥与氮肥的配比，适当的提高钾肥的占用比例，可明显提高苦瓜的品质和抗病能力，如果，追施过多的氮肥，则会影响苦瓜对钾肥的吸收利用。
如果是保护地栽培，可配合使用二氧化碳气肥，可提高产量。二氧化碳气肥可采用碳酸氢铵＋硫酸，进行化学反应生产二氧化碳，水和硫酸铵，如果在日光温室使用二氧化碳气肥，每亩地可提前放置20~30个塑料桶，塑料桶内盛装稀释后的硫酸。可选用工业用90%以上的浓硫酸，在稀释硫酸时，一定要将硫酸缓慢的倒入水中，不可将水直接倒入硫酸当中，一边缓慢倒入，一边用木棍搅拌，注意不要溅到外面，出现。每天将每个盛有硫酸的塑料桶内，放入碳酸氢铵50克即可，反应之后的废弃液，为防止里面有残存的硫酸，应适当的多增加一些碳酸氢氨，让硫酸与碳酸氢铵完全反应之后可作为肥料使用。
苦瓜地里的杂草与苦瓜进行争夺营养，因此并借助中耕进行除草，中耕可使土壤透气性好，保墒保湿，除草之后当苦瓜苗长至50公分左右就可进行扎架绑蔓，同时应注意苦瓜的病虫害预防。