由于南方稻作区域自然条件和耕作制度、生产水平和施肥水平差异很大，存在着不同的施肥方式，各种施肥方式的差异，主要表现在基肥、追肥的比重及其追肥时期数量的配置上。提供以下三种施肥方法，供大家参考。
1、“前促”施肥法。
其特点是将全部肥料施于水稻生长前期，一般多采用重施基肥早施分蘖肥的方法，也有集中基肥一次全层施用的，使稻田在水稻生产前期有丰富的养分，特别是氮肥，能促进分蘖早生快发，确保增蘖多穗。尤其是在基本苗较少的情况下更为重要。一般基肥占总施肥量的70-80%，其余肥料在移栽返青后即全部施用。
双季早晚稻和单季稻中的早熟品种，由于生育期短，特别是双季早稻和早中稻生育前期气温较低，土壤供肥强度低，与水稻需肥特性之间存在比较突出的矛盾。若以“增穗”为主攻途径，稻田保肥能力较强，有机肥比重又较大时，较宜于采用这种方法。
2、前促、中控后补施肥法。
这种施肥法仍注重稻田的早期施肥。但其较大特点是强调中期限氮和后期氮肥补给。在施足基肥的基础上，前期早攻分蘖肥，促进分蘖确保多穗；中期控氮，使水稻有利于由氮代谢向碳代谢为主的方向转化，协调穗多与穗大的矛盾；后期（抽穗前后）适当补施粒肥，保持叶片有较高的光合效率和较长的功能期，以提高结实率增加粒重。这种施肥方式，在当前生产实践中应用广泛。杂交稻采用这种施肥方法能较好地协调穗多与大穗的矛盾。在具体应用上，群众的经验是：前期攻得起，攻而不过头，早发争多穗；中期控得住，控而不脱肥，壮杆攻大穗；后期保得住，促熟增粒重。
3、前稳中促、后保施肥法。
在栽足基本苗的前提下，减少前期施肥量，使水稻稳健生长，着眼于依靠主穗，本田期不要求过多分蘖。在此基础上，中期重施穗肥，以满足稻株对氮素营养的吸收，促进穗大粒多；后期适当施粒肥，以增加碳水化合物积累，增加结实率和粒重。要达到前期早生稳长，中期不疯长，后期不早衰、不过头，在足够穗数上攻大穗粒重。适用生长期较长的品种和肥料不足，土壤保肥力较差的田块。
综上所述
以上几种施肥方法都各有其适应的条件，不能一概而论，但是从水稻的生育特点与对肥料需求比较前期集中施肥与分段施肥，则以分段施肥更有利于各产量构成因素发展，便于获得较为理想的产量。