百香果周年生长，生长量大，每年可开5~6批花，营养消耗自是比较大的，如果肥水不足势必会影响其品质与产量。
不少人常常将高产与大水大肥划上等号，这种观点可能存在一些问题。加大水肥投入是好事，但也要用对时机，按需施补才会收到良好效果，不然就是浪费钱。
此外，百香果虽然喜肥，但是根系分布较浅，属于那种胃口好，但是“肠胃差”的主，所以在施肥方式上也要注意，以免发生肥害。
以下笔者来试谈一下百香果的施肥管理。
底肥
主要作用：满足作物整个生育期对肥料的基本需求，弥补土壤中养分的亏缺，改善土壤理化性质。
用肥种类：商品有机肥、腐熟农家肥、生物菌肥、中微量元素肥、复合肥等
施用方法：一般有机肥株施3~5公斤，钙镁磷肥1斤，生物菌肥1斤，与表土混匀后填回。
苗期肥
主要作用：促进根系生长与地上部分的生长。
用肥种类：氮肥为主
施用方法：定植后勿立即用肥，注意浇水，保持土壤湿润，3~4天后可喷施海精灵叶面肥，壮苗防枯萎；定植10~15天后，根系开始生长，此时可淋施海精灵生物刺激剂根施型500倍液，促根壮根；出新叶12~15天后追施一次高氮型肥料，注意少施钾肥，以免引起呆苗。
花期肥
主要作用：促花、提高花质与坐果率。
用肥种类：磷钾肥、中微量元素肥如硼、锌、镁等
施用方法：开花前半个月施花前肥，以磷钾肥为主，叶面追施硼、镁、锌等中微量元素；对于生长过旺的可叶面追喷多效唑+磷钾源库，抑制营养生长，促进花芽分化；花蕾期、谢花后叶面喷施硼源库+细胞分裂素+海精灵叶面肥，促花壮花、提高坐果率；谢花后视开花数量追肥，这时应适当增施氮以弥补花期氮素的消耗，对于开花少的可以不施。
果期肥
主要作用：壮果、提升果品。
用肥种类：磷钾肥、中微量元素肥如硼、锌、铁、镁、钙等
施用方法：果期以高钾型肥料为主，配合施用中微量元素肥。膨果期（谢花后3~6周）叶面分次喷施磷钾源库、盖世美等，可促果膨大，防皱果、裂果等生理病害；后期（6~7周以后）叶面喷施红库，帮助果实增甜上色，提产增质；采果后注意适当补充一些氮肥。