菠萝的施肥分基肥和追肥，新植菠萝每亩施氮15~40千克、磷6.4~10千克、钾19~30千克。在菠萝定植时要施足基肥，每亩可施厩肥1.5~2.0吨。
菠萝季追肥期分为：
1、攻苗壮株肥：一般秋植小苗的营养生长约12~14个月，除基肥外，还需追肥2~3次；
2、花芽分化肥：在菠萝花芽分化前1个月施，以增加小花数及果重；
3、壮蕾肥：在菠萝抽蕾前的年底至翌年初春施，以促进花蕾壮大；
4、攻果催芽肥：在菠萝开花后施，以促进果实膨大和各类芽体抽生；
5、壮芽肥：在菠萝采果后选留的芽是次年结果株，施肥直接关系到翌年产量。因此，这次追肥十分重要，常将第二季施肥量的一半施下，另一半在其花芽分化、攻果催芽期施用。
第二季的施肥同季。以上各期施肥中攻苗壮株和壮芽肥以氮为主，配合磷钾肥。花芽分化肥、壮蕾肥和攻果催芽肥，则应以钾肥为主，配合氮磷肥。如只收单季果，可于采果后，在大行行间用犁开沟或开穴，每亩施有机肥1~1.5吨，配施过磷酸钙10千克和硫酸钾15千克，也可在生长季节用1.0%尿素和0.4%磷酸二氢钾混合液进行叶面喷施。