据了解，青花菜又称之为西兰花。将青花菜种植于阳光充足的生长环境中，更有利于青花菜植株的生长，显著提高青花菜的产量和品质。
据调查，青花菜在种植的温度维持在5℃-20℃范围内，温度高的环境条件下，青花菜的生长发育较快。青花菜本身具有很强的耐寒性和耐热性，青花菜莲座期生长适温为20℃-22℃，青花菜花球发育适温为15℃-18℃。不同品种的青花菜、不同苗龄对完成春化所需温度要求有一定的差异，栽培时青花菜品种的选择是非常重要的。青花菜对土壤的要求不严格，但是土壤过于贫瘠则对青花菜植株发育不良，会导致产品质量下降；而土壤过于肥沃会导致青花菜的花蕾疏松和花苔空心的现象。青花菜适宜在排灌良好、土层深厚、土质肥沃、保水保肥能力强的沙质壤土上种植。青花菜在整个生长过程中需要充足的肥料进行营养的补充，其氮、磷、钾比例为14：5：8。青花菜幼苗期对氮素的需要相对较多，花芽开始分化后对磷、钾的需要量相对增加。在青花菜花球发育过程中，青花菜对硼、钼、镁等微量元素的需要量相对较多，因此青花菜现蕾前施用适当的微量元素叶面肥，明显提高青花菜的产量和品质。
青花菜施肥好不好？青花菜施肥更有利于其提高产量和品质。青花菜在种植后，应进行适当的追肥，追肥施用尿素5公斤/亩，硫酸钾10/公斤。在15-20天后进行第二次追肥，进行追施复合肥25公斤/亩，硫酸钾10/公斤。在青花菜花球形成初期喷磷酸二氢钾、硼宝或0.05%-0.10%的硼砂和钼酸铵溶液一次。有效的提高青花菜花球的质量，减少黄蕾的发生。同时，青花菜每亩喷施植物生长剂，促进花球膨大，增加作物营养，提高青花菜作物的抗逆抗病能力。