据了解，由于洋葱不适宜连作，更不宜与其他葱蒜类蔬菜重茬播种，农业人员在种植洋葱前，应选好播种区域。
一般而言，洋葱的根系相对较浅，其吸收能力弱，洋葱种植区域耕地不宜深耕，但耕作必须精细。洋葱种植应选择土壤肥沃且疏松、排灌方便的砂质土壤中，更有利于洋葱的生长发育。在洋葱播种后，应施足底肥，每亩施用氮肥13-15公斤、磷肥8-10公斤、钾肥10-12公斤。洋葱在定植后到洋葱缓苗前通常不进行追肥，在越冬后结合浇越冬水，洋葱每亩施用人粪尿1000公斤-1300公斤，到洋葱返青期时结合浇用返青水，同时在施用一次返青肥。洋葱生长过程中应加强肥水管理，同时喷洒新高脂膜保温保墒，增强洋葱的肥效，洋葱进行合理的种植。在冬季洋葱的生长较为缓慢，在洋葱鳞茎进入膨大期时，应重施肥料和地果壮蒂灵，可以使地下果的营养传输导管变粗，提高洋葱地果的膨大，使得洋葱的果型健壮，达到优质高产的效果。
同时，洋葱的基肥的施用量应根据当地的土壤肥力和基肥的种类不同来取决的，洋葱施肥一般每亩施用优质腐熟厩肥1330公斤-3340公斤，同时再混入过磷酸钙16-20公斤和适量钾肥。在耕地时混合吸收，使土壤与肥料均匀混合。对于早期抽薹的洋葱，从花薹的顶端分开，防止洋葱开花消耗其养分，促进洋葱侧芽的生长发育，形成健壮的鳞茎，能有效的提高洋葱的产量。