1、症状。主要损害幼笋，幼笋出土后受害，初在茎表涌现水浸状斑，逐步扩展，后侵入茎秆，茎部组织糜烂，地上部呈枯败状，湿度大的可在茎表组织涌现白色菌丝体。病原是一种腐霉，属鞭毛菌亚门，以菌丝体或菌核在土中越冬，可腐生2-3年，菌丝直接侵入寄主，经过水流、农具传播，播种过密，湿度大易引起发病。
2、防治方法。采取高畦或起垄栽培，不宜过密。加强田管，雨后及时排水，下降泥土湿度；及时拔除病笋，集中深埋或销毁，减少菌源。
3、采取滴灌或膜下灌溉，严防大水漫灌。
4、发病初期用75%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，72%杜邦克露可湿性粉剂800-1000倍液喷洒或浇灌，采收前3天停药。