北京什么时候种大蒜？大蒜这两年以青云直上的价格受到了很多菜农的喜欢，很多人也蜂拥去种大蒜，但是什么时候种大蒜，什么时间又是的时间呢？
大蒜种植时期
常言说的好：八月半，种上麦子，栽上蒜。这谷语虽是老农民总结出的经验，但是确定是有一定的根扰，现在的季节就是种大蒜的时期。这里所说的9月下旬----10月上旬（指的是阳历即公历）在黄淮海地区不盖地膜的露地栽培大蒜，自北向南为9月下旬至10月中旬；覆盖地膜可推迟15-20天，年前苗长得壮，年后就会丰收在望。
北京种大蒜时间
北京地区大蒜春种、秋种都可以，春种一般在3月上旬种植，谚语有“种蒜不出九，出九长独头”的说法，就是春季尽量要早种，秋季一般在9月中下旬种植，露地越冬，第二年收获，秋种蒜蒜苗产量高、质量好，也可以收获青蒜，如果能风障或加盖覆盖物越冬，效果更好，市场上的蒜可以作蒜种，但有的是经过处理的，需要先试验一下能否出芽，然后再种植，如果大面积种植，可以选择脱毒种蒜，