施肥使用生物有机肥:
枇杷为常绿果树,叶茂花繁,四季生长。需肥比落叶果树多。尤其是需钾量比氮、磷多。因而,成年挂果树应增施钾肥。必须结合枝梢和根系的生长及果实发育确定合适的施肥时期,种类及数量。枇杷的枝梢一年有4次抽梢高峰。主要为:春梢(2-4月)、夏梢(5-6月)、秋梢(8-9月)、冬梢(11-12月);以春、夏、秋三次梢为主,而夏梢和春梢是主要结果母枝。故培养优良夏梢和春梢是丰产的关键。枇杷的根系活动与地上部份枝梢生长有明显的交替现象,一般比枝梢生长早2周左右,一年有3-4次生长高峰。即从1月底至3月初为次高峰,此次生长量,5月中旬到6月中旬为第二次。8月中旬至9月为第三次,10月到11月底为第四次。结合根系与枝梢生长特点,密植园(3m×1.5m)幼年期(1-3年)每年施肥4-5次。成年果园(3年以后)每年施肥3次即可。
幼年果园施肥:幼年果园应采取薄施勤施的原则。年施肥4-5次,以氮、磷为主,促进枝梢营养生长迅速扩大树冠。年定植后至萌芽2-3厘米时施次肥,株施尿素5-10g,磷酸一铵5g(或过磷酸钙10g)、清粪水(1:10)3-5kg。每15至20天一次。促发春梢和夏梢。到7月份停止追肥,并控水,以促进花芽分化,9-10月份再追肥一次。第二年于2月、3月、5月、9月、11月各追肥1次,每次株施尿素50g,清粪水(1:10)5-10kg,在2月和11月各施过磷酸钙100g,3月追施硫酸钾50g.如果结合促花措施,第三年已有一定的产量,年施肥四次即可,分别于3月上旬,5月下旬,9月下旬,11月下旬各施肥一次,钾肥在3月上旬施入、磷肥在11月下旬施入,5月下旬施氮肥。
成年树施肥应氮磷钾配合施用。由于已进入丰产期,产量高,枇杷果实含钾多,每年要带走大量的钾素,因而应增施钾肥,每年施肥三次即可。次施春梢肥,于2月上中旬施入,施肥能促发春梢和增大果实。占全年30%左右,以肥为主,每667㎡施入尿素30kg,过磷酸钙15kg,硫酸钾30kg,人蓄粪水1500kg--2000kg左右。 第二次施夏梢肥,在5月中旬到六月上旬采果后施入(晚熟品种在采果前施入),主要促发夏梢,培养大量优质夏梢是枇杷年年丰产的主要措施。因而,此次施肥量很大,约占全年50%左右,以氮肥结合有机肥和磷肥施用。一般每667㎡施尿素60kg,过磷酸钙40kg,有机肥4000kg-5000kg。
第三次施秋肥(花前肥),多在9月至10月上旬,抽穗后至开花前施用,占全年20%左右,主要促进开花良好,提高座果,增加防寒、越冬能力。以迟效肥为主,可每667㎡施尿素10kg,有机肥(猪粪水)1500kg。