薄荷也可以叫做夜息香，是一种较为常见的草本植物，大多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。薄荷不仅可以当做调味剂、香料、泡茶，还可以做使用，用途十分广泛，自己种植一些薄荷不但可以美化环境，还可以使用。那么薄荷的养殖方法和注意事项有哪些呢？
薄荷的养殖方法之土壤：
薄荷的养殖对于土壤没有太严格的要求，只要不是酸碱度过大的土壤都可以，而土质肥沃，地势平坦，光照充足的砂质壤土、冲积土种植效果。要注意的是种植过薄荷的土壤，要停止3年才可以在此种植。
薄荷的养殖方法之水分：
薄荷喜欢湿润的土壤环境，较耐湿，特别是在生长期间要保持土壤湿润，但是水量不能过大，严禁出现湿涝。平时浇水时要保持“不干不浇，浇则浇透”的习惯，如果使用淘米水，对薄荷生长会更有利；到冬季时，要减少浇水次数和水量。
薄荷的养殖方法之光照温度：
薄荷喜欢阳光，薄荷的养殖需要充足的阳光，根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株适生长温度为20－30℃，只要水肥适宜，温度越高生长越快。而且日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累。有较强的耐寒能力，能耐-15℃低温。
薄荷的养殖方法之施肥：
薄荷的养殖需要肥料，且薄荷喜肥，在其生长期间每月追施1次肥料，肥料以氮肥为主，可以适当施入磷钾肥。生长期间如需收割枝叶，应在收割时进行追肥，以促进植株恢复良好的株形。