市场上蔬菜的需求量比较大，所以科学地选择蔬菜品种对于产量和质量来说非常重要，可以大大的提高经济价值，今天中国农化招商网小编就和大家分享一下科学地选择蔬菜品种的方法。
科学地选择蔬菜品种：
注意蔬菜种类的调整蔬菜生产，应根据不同消费群体，不同消费习惯，不同消费区域对产品的不同要求，准确地做好市场的调查和定位，把握蔬菜产业发展的方 向。要根据不同蔬菜种类的季节性（淡季与旺季的比例）、不同用途（鲜食、加工、专用）、区域布局，特别要依据各地自然条件和目标市场，选择相应的蔬菜种类 和品种。
蔬菜的种类极为丰富，随着生活水平的提高，过去的“当家菜”在消费中的比重不断下降，而所谓的“特菜”比重却在不断增加，因而蔬菜种类和质量的差价在 加大，生产时需加关注。
注意选择抗病品种，正确理解抗病性 病害始终是造成蔬菜减产的主要原因之一，选用抗病品种是丰产、稳产，降低生产成本和减少农药等对产品和环境污染的重要途径，但是一个抗病品种往往只是抗1 个或几个主要病害，生产者在选择品种时应注意选择抗当地主要蔬菜病害的新品种。从生态型差别很大的地区引进新品种时更应注意抗病性问题。
同时也不能长期使用同一抗病品种，否则，品种的抗病性易丧失。
注意选择品质优良的新品种 现在的消费者越来越关注蔬菜的品质，优质的蔬菜产品，即使价格略高，也较易被消费者接受。所以生产者要注意选择商品性状好、营养价值高，甚至有一定保健作 用的新品种。
根据不同的栽培季节选择适宜的品种蔬菜生产方式多种多样，相应的品种也很丰富，有的蔬菜在不同季节栽培对品种的要求是很严格的，如果品种选择错误，就 会使生产造成大的损失。
如早春反季节栽培大白菜、萝卜等，应选择早熟、抗抽薹能力强，抗病性强，前期耐低温，后期耐高温的春白菜、春萝卜类型；夏季栽培的大白菜、萝卜应选择 耐热、抗病毒病和其他主要病害能力强的专用品种，而且应注意控制播种期。早春栽培花椰菜应选择中熟或晚熟的春季生态型品种。如果选择早熟品种就会出现“早 花”现象；秋季宜选择早熟的秋生态型品种，如果选择春生态品种就会造成花球出现晚，甚至不出花球。
根据蔬菜产品的目标市场选择相应的品种 不同地区、不同的蔬菜消费群众，有着不同的消费习惯，对蔬菜的商品性状要求不同。生产者在组织和安排蔬菜生产时，一定要对目标市场的商品要求作充分的调 研，然后再选择相应的品种，以茄子为例，在华北地区消费者一般喜欢圆茄类型，而在长江流域大多喜欢长茄类型。出口蔬菜品种的选择出口蔬菜对商品性和性 要求更高，大多采用专用品种。如出口番茄一般选择硬果型。果实大小为中果型，红果为多。国内普遍栽培的软果型番茄不耐贮运，不能用于出口。另外，用于出口 的洋葱、大葱等在球形、硬度等方面均有严格的要求，应选择专用品种。
科学地选择蔬菜品种的方法就和大家分享到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。