胡椒具有很高的食用价值和药用价值。那胡椒该怎么种呢？下面就为大家介绍一下胡椒的种植方法。
胡椒的种植时间
胡椒的定植时间应根据各地气候条件而定。在海南岛除冬季（12-2月）外，其他季节都可定植。但雨季定植为宜，尤以8-11月份，气候凉爽，雨多，成活率较高，花工也少。冬季气温较低的地区应在春季定植，以便使植株有较长的时间生长、利于越冬。定植时应选择阴天或是晴天的傍晚为宜。太、中雨天，土壤湿度过大时不宜定植，否则树根和土壤紧粘在一起，干后板结，造成“死根”，新根抽生困难，影响成活和生长。
胡椒的种植方法
1.园地选择：胡椒怕积水，应选缓坡地、排水良好的平地和透水好的土壤种植。椒园面积不宜过大，一般3-5亩为宜。椒园为长方形，东西走向，周围营造防护林或保留原生林带。椒园应有排水系统，排除积水。椒园四周离防护林2米，离胡椒2.5米，挖大沟，沟宽约100厘米，深80厘米，园内约每隔15株设一条纵沟，宽60厘米，深50厘米，行间设小沟，使互相连通，以利排水，减少水害和病害。
2.园地开垦：先划出防护林带，接着砍岜清岜，深耕30厘米，除净园内树桩、树根、杂物等。坡度在5°以下的修大梯田，田面宽6米种二行。坡度有5°以上的修小梯田，种一行。梯田内侧挖一条小排水沟。在平地、缓坡地和大梯田，也可采用垄栽，有利于排水和防病。植穴宽80厘米，深60厘米，挖穴时表土和底土分开放置。曝晒一个月后回土，施充分腐熟、干净、细碎的有机肥30公斤，过磷酸钙0.25-0.5公斤，与表土充分混匀踏紧，做成土堆，准备定植。
3.栽植密度：胡椒的栽植密度一般株行距2*2.5米，土壤肥沃可用2*3米，瘦瘠地可用2*2米。定植在春秋两季较为适宜，宜在阴天和晴天的下午进行，土壤湿度过大时不宜定植。
4.定植方法：胡椒的定植方向应与梯田的走向一致，定植时距柱20厘米，挖穴深30厘米，坡面成50°斜面，并压实。种单苗时，种苗对着柱放置，种双苗时，种苗对着柱呈“八字”形放置。每条种苗上端1-2节露出土面，种苗根系紧帖斜面，分布均匀，自然伸展，随即盖土压紧，在种苗两侧施腐熟的在机肥5公斤，然后再回土做成中间呈锅底形的土堆，盖草、遮荫和淋足定根水。荫蔽度80%-90%为宜。
5.植后浇水：胡椒植后1-2天淋水一次，成活后淋水可逐渐减少，定植一年内都要保持荫蔽，切勿让太阳晒坏椒头，引起幼苗死亡。植后如有死株，要及时补种。椒苗抽出新蔓时，要及时栽支柱。此外，要注意松土、除草、施肥和绑蔓。
以上就是胡椒的种植方法的介绍，种植胡椒的朋友，可以参考以上种植的方法，结合实际的种植条件，合理的进行种植。