香瓜，瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓜果”，香瓜就是一个典型的例子。下面是为种瓜朋友提供的科学种植甜瓜方案：
1.苗期管理
香瓜幼苗生长迅速，特别是进行营养袋或营养钵育苗的幼苗，为防止徒长，应严格控制水分和温度，出土后要逐渐放风练苗，白天温度控制在20—25℃，夜间温度控制在10℃左右。同时要加强肥水管理，每隔5—7天，用复合肥水浇苗一次，并配以甲霜灵或甲霜铝铜浇施，以防根腐病的危害，到4—5片真叶时，用波尔多液喷洒一次，以防白粉病和白锈病。
2.大田期的田间管理
香瓜
育苗移栽或直播苗，前期均要勤锄勤耕促进根系发育，一切病害均来源于根系，根系不发达，生长瘦弱，病害相对较重。以后要结合灌溉、中耕、培土、施肥以强化管理为主题。同时需要及时进行病虫防治，重点要防治霜霉病、白粉病、白锈病和根腐病。提倡多用波尔多液等生态农药，也要注意用BT乳剂等生物农药防治潜叶蝇。
当香瓜长到3-5片叶时要摘心，进行整枝管理。一般采用“子蔓”结瓜和“孙蔓”结瓜的方式，使香瓜能够陆续供应市场。
当香瓜长到5—6片叶时，要及时追施肥料，每亩可追施复合肥20—30公斤，以促进根、蔓和幼瓜的生长，同时每隔3—5天灌水一次，保持土壤湿润。
3.收获期的田间管理
当香瓜进入次采收期后，应每采收一次瓜，施肥一次，尽量以、高效的复合肥或尿素等加普钙为主，方法上采用覆土深施，结合田间灌水。
在大田期和采收期，除强化水肥管理外，其田间管理的另一个重点是病虫害的防治。高温低湿易发生蚜虫，低温高湿易发生白粉病，高温高湿易发生霜霉病，要根据天气的情况，做好病虫害的预防工作。大田期易发生的病虫害为四病三虫，即白粉病、花叶病、霜霉病、根腐病，三虫主要是潜叶蝇、蓟马虫、蚜虫。
4.适当应用植物生长调节素，促产增收
植物生长调节素种类很多，一般在香瓜上以使用能促进授粉保瓜和瓜体彭大的为好，如2.4—D、果实彭大素等，具体使用方法参照植物生长调节素的方法使用。
波尔多液配方
一、配制比例：硫酸铜、石灰、水的比例为1：1：100；
二、方法：
1.取水适量（约10公斤），将10公斤硫酸铜充分溶解，形成硫酸铜溶液；
2.取水适量（约30公斤），将1公斤爆石灰（生石灰），充分溶解，形成石灰乳（浆）；
3.取第三个溶器（桶或盆），分别将硫酸铜溶液和石灰水兑入，边兑边搅，加水至100公斤，使配出的溶液呈天蓝色，即可使用；
4.波尔多液要现配现用，不宜留置隔天使用；
5.配制波尔多液时，不宜使用铁、铝容器，以免损坏。
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