芹菜，一般秋天栽培，冬春收货，这样栽培的芹菜往往效益偏低，主要的原因是此时市场供应充足，很难获得较高的单价。为了避免这种情况，我们建议采用发季节栽培，实现芹菜夏季或者秋季上市，此时，芹菜的单价较高，容易获得较好的效益。
1.选择耐热品种，大家可以去当地种子公司购买适合当地市场消费又适合当地气候的耐热品种。这一步非常重要，市场和生产两个环节都要考虑好，而当地的种子经营商一般都会想你推荐合适的品种。
2.浸种催芽：这一步是反季节芹菜栽培的关键。因为，芹菜种子适合的发芽温度在15—20度。因此，需采用有效手段种子的发芽率。方法如下：种子用井水浸泡24小时，搓干净，去除无效种子，晾干，用绳子吊到水井离水面30公分左右催芽。每天早上取出来冲洗一遍，晾两个小时，再吊回井里继续催芽。一般7-10天后，约80%的种子露白即可播种。
3.苗床准备：苗床在播种前一周需进行翻耕，亩施用复合肥15公斤，有机肥1000公斤，硼肥0.5公斤。翻耕后起畦，畦面要平整，土颗要细碎。播种前7天喷洒一遍除草剂。
4.播种：播种时，用细沙与种子拌匀，畦面浇水后踏实，然后播种。播种后撒一层细沙，厚度约0.5公分，再用秸秆覆盖保温保湿。
5.苗期管理：出芽前避免浇水，太干的话可以用小水喷洒，避免冲刷种子。出苗后撤掉遮盖物，早晚浇小水，保持土壤见干见湿。温度高于25度，搭盖遮阳网。苗期，需防止大雨冲刷。苗期约需要50天，待幼苗12公分左右即可移栽。移栽前幼苗进行消毒。浇水时，加入尿素进行浇水一次作为嫁肥。
6.移栽大田准备：深翻，施基肥。起畦，喷施除草剂。
7.移栽：阴天移栽，移栽前苗床浇透水，利于起苗。定植行株距可以15*12公分，定植后浇定植水，搭棚拉上遮阳网。夏天高温季节保持遮阳网全程覆盖。
8.田间管理：（1）浇井水，芹菜喜湿，需保持土壤湿润。高温季节多浇水降温。热雨后浇井水降温。（2）肥料：每亩随水冲施碳铵20公斤、钾肥15公斤。隔20天冲施一次。采收前20天再冲施一次。920在采收前20天喷施一次，隔10天喷施第二次。
9.病虫害防治：主要防治斑枯病和叶斑病，代森锰锌，每87天一次，连用三次防治。虫害注意防治蚜虫和白粉虱。
10采收：定植大田60天后，根据市场价格走势，可以采收上市。
夏秋季节上市的芹菜，一般来说价格都比较好，朋友们可以根据当地实际情况，采用适合的茬口，获得更好的利益。