有句老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，则足以说明姜在我们日常饮食生活中占据的重要地位。生姜是每个家庭的必备调味食品，在炒菜熬汤的时候都少不了它。生姜的香味虽然有很强的刺激性，但是它却有很高的营养价值与药用价值。那么在生姜的种植过程中，要怎么施肥才能高产呢？接下去跟着小编一起来看看吧。
生姜
生姜高产的施肥时间
施肥时间：无论采用何种栽培方式，在生姜到了具有2个较大的侧枝，侧枝与主茎高度相似（即三杈期）时，此期以后地上部和地下根茎同时进入旺盛生长时期，主要表现生长速度加大加快，一方面大量发生分枝，叶数也相应增多，另一方面地下根茎也迅速膨大起来，并大量积累养分形成产品器官，对肥水需求量大。
为确保生姜高产应进行追肥，此时施肥称为“三杈肥”或“转折肥”。这次追肥对促进发棵和根茎膨大有着重要作用。施肥时间根据栽培方式不同一般在7月上旬至8月上旬为宜，只要生姜达到三杈期标准就应施肥。一般是大棚早于小拱棚，小拱棚早于地膜，地膜早于露地。施肥前去除姜遮荫草。
生姜
生姜高产的施肥方法
施肥方法：此期追肥数量要大，与培土相结合，配合施用肥效较的有机肥与化肥，或单独施用有机无机复混肥料。施用总量为每667米2用优质有机肥（如蔡伦中科等有机肥）80～120千克，配合高氮高钾优质复合肥100～120千克；或25%（12-4-9）有机无机复混肥160～200千克。
按照“先小培再大培”的顺序追施，即大体7月5～20日追施总量的1/3，并进行一次小培土；立秋前5～15天追施剩余的2/3，进行一次大培土。此时追肥增施有机肥，这样不仅可改良土壤，还能生姜生长后期不脱肥。
生姜
以上就是有关生姜的知识介绍。想要让生姜能够高产，种植户则需要科学合理的进行施洒肥料。在种植过程中，除了可以施洒氮磷钾外，还可以施洒少量的硼、锌、钙、镁等杜仲微量元素肥，可以给土壤提高足够的微量元素促使生姜的生长。施肥是整个种植过程中重要的部分，它直接影响着生姜的质量与产量，种植户们应当重视。