生姜除了被用来做菜，还能入药、提取芳香油制作化妆品、香料等。正所谓有市场就有需求，广阔的市场让生姜的种植也是甚为火热。所以下面就为大家介绍下关于它的种植技术和时间，掌握好了你也能发大财！
一、生姜的介绍
1.生姜学名为姜，也称白姜和川姜，我国各地都有栽培种植，另外在亚洲热带部分地区也是较为常见栽培。而且我国山东省的姜除了产量高外大姜的度也是很高的。
2.生姜植株高度在0.5米到1米，分枝多且带有芳香和辛辣味。生姜的叶片长且较窄呈披针形或线状披针形，叶片表面无毛无柄，每年秋季便会长有淡绿色或者边缘为淡绿色的卵形苞片，其根茎肥大。
3.食用生姜有助阳、促消化、驱寒暖胃、滋补肝肾等等作用，对于晕车感冒的缓解效果也是较为明显的。像体质偏寒、、寒性痛经等人群都是很适合食用的。
二、生姜的种植技术、时间
（一）生姜种植环境的选择
1.生姜喜欢生在在疏松肥沃的壤土和沙壤土中，适宜的温度是在24度左右，保持10度左右的温差更有利于营养的积累。另外生姜的根系不发达，要注意不能过涝过湿，不然会引起根块的腐烂。
2.生姜是一种耐阴喜温湿的植物，所以要注意在日照强的夏天要及时的给它搭棚遮阴，避免烈日灼伤。也要注意温度低于20度会导致生姜发芽速度变慢甚至导致植株凋谢死亡，所以要注意保暖。
（二）生姜的培育种植
1.生姜的播种时间一般是在四月到五月，过早或者是过万的播种都会影响生姜的生长和产量。
2.生姜一般是用根块进行无性繁殖，分为地上茎和地下茎两种。选用前一年健壮、无病且高产的地块上的姜作为种姜，种植前要先进行催芽（可以选择火坑催芽和温室催芽等法子），在此过程中要剔除掉干瘪、发霉发软、肉质变色的姜块。
3.催芽成功后的姜块轻轻按入泥土内，保持姜芽朝上并覆盖上3-5厘米左右的泥土，太薄和太厚都会影响发芽出苗。每亩用种四百到五百千克，密度保持在5500株/亩。
（三）生姜的水肥管理
1.生姜在种植前要浇足水，保持土壤的湿润度，而在出苗前都是不需要再进行浇水。在生姜出苗后的生长过程中药注意多次少量的浇水哦，夏季浇水的次数可以适当的增加，选择在早上或者傍晚浇水为佳，若是雨季，雨水过多要注意及时的排出，避免根块的腐烂。另外收获前三四天要浇水一次。
2.生姜很耐肥，所以出了给它施足底肥外还要注意适当的进行追肥。在幼苗生长期要施用人粪尿或者尿素；立秋前后要施用腐熟好的有机肥料和一定量的复合肥；在进入生长旺盛期要补充一次复合肥，以促进姜块的膨大。
（四）生姜的除草和病虫害防治
1.生姜是为浅根系的植物，所以不适合多次中耕，在出苗后可以中耕一两次，及时的除去杂草，进入旺盛期后可以采用人工拔草或者是覆盖地膜的方式除去杂草。
2.在生姜生长过程中常有姜瘟病、叶枯病、斑点病和炭疽病的发生，要注意做好防治。其中发生过姜瘟病的地块要隔两三年才能重新种植生姜。
3.生姜的主要虫害为姜螟，也叫钻心虫。该病害发生时可以用52.25%农地乐乳油或者是10%天王星乳油1000倍液喷雾等药剂，每10天喷洒一次，连续喷洒2-3次就可以了。
以上就是关于生姜的种植技术介绍，希望能够帮助到大家。另外要提醒大家的是生姜的适宜收获时间一般是11月份，要及时的收获贮藏。当然掌握好了技术也要随时注意市场行情的变化，这样才能做到发家致富！