葡萄蔓枯病又称葡萄蔓割病，是由葡萄生小隐孢壳菌引发的真菌性病害，广泛分布于西北、河南、山东、山西等葡萄产区。该病以侵染多年生枝蔓为核心，可扩展至新梢、叶片及果实，导致树势衰弱、产量锐减甚至全株枯死，是葡萄生产中需重点防控的顽固性病害。
葡萄蔓枯病是如何发生的？
1、越冬与萌发：冬季病菌潜伏于病蔓表皮或木质部，次年5-6月遇降雨或湿度升高时释放分生孢子，通过风雨、昆虫或农事操作传播。
2、侵入与扩展：分生孢子经伤口或气孔侵入，在韧皮部与木质部间蔓延，形成分生孢子器并沿维管束扩散。潜育期约30天，病症需1-2年显现，导致病害连续发生2-3年。
3、再侵染：夏季多雨季节，病菌通过雨水飞溅和气流传播，形成多次侵染高峰。
葡萄蔓枯病危害表现：
1. 枝蔓症状
初期：近地表处枝蔓出现红褐色至暗紫褐色病斑，略凹陷，边缘清晰。
中期：病斑扩展为黑褐色梭形或椭圆形斑，表面纵裂呈丝状，易折断。木质部横切面呈暗紫色腐朽状，病部以上枝蔓生长衰弱，叶片卷缩、变黄。
后期：主蔓枯死，新梢抽出2周后突然萎蔫，形成“绿枝中枯死蔓”的典型特征。
2. 叶片与新梢症状
新梢染病后叶色迅速变黄，叶缘卷曲，叶脉、叶柄及卷须出现紫黑色条斑。
叶片背面产生淡绿色至黄褐色圆形病斑，中央灰黑色，后期叶脉坏死导致叶片皱缩脱落。
3. 果实症状
幼果染病后表面形成灰黑色病斑，果穗发育受阻；成熟期果实病斑密集黑色小粒点（分生孢子器），与房枯病症状相似但更易腐烂。
葡萄蔓枯病防治措施：
1. 农业防治
清园与销毁：秋季修剪后完全清理病蔓、病果及落叶，集中深埋或焚烧，减少越冬菌源。
改良土壤：增施腐熟有机肥（如牛粪、堆肥），按高氮低磷高钾原则配方施肥，增强树势。避免偏施氮肥导致枝梢徒长。
科学修剪：冬季修剪时保留健壮枝蔓，避免过度短截；夏季及时疏除过密新梢，改善通风透光条件。
防冻与防伤：北方地区冬季埋土防寒，避免枝蔓受冻；农事操作时轻拿轻放，减少机械损伤。
2. 化学防治
萌芽前处理：喷施5波美度石硫合剂或50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂750倍液，铲除越冬菌源。
生长期保护：5-6月雨季来临前，喷施1:0.5:200倍波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，重点保护2年以上枝蔓。
病害发生期防治：刮除老蔓病斑后涂抹5%菌毒清30-50倍液或腐必清10倍液；新梢发病初期喷施85%枯菌酯·噁霉可湿性粉剂750倍液或42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂1500倍液，间隔10-15天连喷2-3次。
3. 生物防治
拮抗菌应用：试验表明，木霉菌和芽孢杆菌对病原菌有显著抑制作用，可通过灌根或枝蔓涂抹方式使用。
诱导抗性：喷施0.1%水杨酸或0.5%氨基寡糖素溶液，激活植株自身防御机制。
葡萄蔓枯病的防控需贯彻“预防为主，综合治理”原则，通过强化栽培管理、科学用药及生物调控，构建长效抗病体系，确保葡萄产业可持续发展。