三七属喜阴植物。喜冬暖夏凉的环境，畏严寒酷热。喜潮湿但怕积水，土壤含水量以22％～40％为宜。夏季气温不超过35摄氏度，冬季气温不低于零下5摄氏度，温度18～25摄氏度等种植环境条件下均能生长。
三七种植技术要注意以下几点：
三七的生长对土壤和气候有极高的要求。主要表现在三七不能连种，栽种过三七的土地必须经过至少10年的休整オ能够再次种植。土壤为疏松红壤或棕红壤，微酸性。年平均气温16.0～19.3摄氏度为宜。生长期间若气温持续3-5天，在30摄氏度以上，植株易发病。
三七对光敏感，喜斜射、散射、漫射光照，忌强光。一般透光度以30％为宜。光照过弱，植株徒长，叶片柔软，主根增长缓慢，容易得病。光照过强，植株矮小，叶片容易灼伤。
三七种子具后熟性，保存在湿润条件下，オ能完成生理后熟而发芽。种子发芽适温为20摄氏度左右。种子在自然条件下的寿命为15天左右，种子－经干燥就丧失生命カ，因此，宜随采随播，或层积处理。