平菇栽培技术_平菇管理方法_平菇病虫害防治_平菇畸形怎么办-火爆农化招商网【1988.TV】

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平菇栽培技术有哪些？

平菇一直都是人们比较喜爱的食物之一，平菇该怎样栽培，平菇栽培技术有哪些？下面就和大家分享一下。

平菇栽培技术：菇床框架结构的设置在室内用竹杆或立木搭建框架，框架上固定菇床底板，框架一般高2米，设三层菇床，层间距离60～65厘米；菇床宽度有两种，双边管理的宽110厘米，单边管理的宽55厘米；菇床底板由薄木板钉制而成，每根条之间相距1.5～2.0厘米。

播种栽培菌种选用适温范围较广的“佛罗里达”。播种采用层播法。具体操作过程是：首先在菇床底上铺一层塑料薄膜，其宽度为菇床底板宽度的2.5倍，然后在塑料薄膜上摊撒层平菇培养料，厚约3厘米；接着在层平菇培养料上撒层菌种，共摊撒四层培养料和三层菌种。经压实后，在培养料表面覆盖一层浸过水的湿报纸，用塑料薄膜严密包裹整个培养基。

出菇管理接种60天后，菌丝体吃料已基本完毕，此时用刀片在菇床板底反面缝隙处，沿其长度方向间断划破塑料薄膜，直到培养基。每段切缝长度不超过15厘米，切缝之间的横向、纵向间距均应大于15厘米。以后在菇床每次喷水时，均要用喷雾器对菇床反面的切缝适量喷水，其余管理同常规。菇床反面茬菇收获后，可再用刀切开菇床反面缝隙处未划过的塑料膜。在整个栽培过程中，菇床反面的平菇可采摘2～3茬。产量接近菇床正面的产量。

平菇栽培技术就给大家介绍到这里了，相信大家对平菇的栽培都有了一定的了解，相信大家的平菇一定会有好的收成。

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平菇有哪些？栽培技术有哪些？

平菇在市场上的销量比较好，今天就和大家分享一下平菇有哪些栽培技术有哪些

平菇有哪些栽培技术有哪些：

平菇又名冻菌、鲍鱼菇、白香菇、凤尾菇、美味北风菌等，属担子菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳（菇）属。

平菇肉质肥嫩、味道鲜美、营养丰富，是高蛋白低脂肪的保健食品。平菇生长旺盛，适应性强，是目前世界上人工栽培面积的食用菌之一，主产国有、日本和意大利。国内除青海、西藏和宁夏之外，其余省份均有栽培。

二、平菇的生长发育与常见的栽培品种

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平菇栽培会什么会出现死菇？

平菇栽培是很多农民朋友主要的收入之一，但是死菇一直都是大家比较头疼的问题，今天就和大家分享一下平菇栽培会什么会出现死菇？

平菇在栽培过程中常会出现死菇，这主要是由以下原因造成的：

温度过高平菇子实体生长适温在6～28℃。不同品种所需的温度不同，高温型品种适温为24～28℃，中温型品种适温为20～24℃，低温型品种适温为6～20℃。温度过高，会造成小菇大量死亡。

湿度不当平菇子实体在生长发育阶段要求空气相对湿度为80％～90％，如果空气相对湿度低于80％，小菇会因菇体水分大量蒸发而枯萎死亡；如果空气相对湿度大于95％，菇体吸水过多，会形成水肿，导致病菌感染而腐烂死亡。

营养不足出菇初期，如果料面出菇太密，一些幼小菇蕾会因营养不足而死亡。平菇采收两茬后，培养料中的有效营养大量消耗，应结合补水添加0.1％的尿素、0.3％的蔗糖以及0.2％～0.3％的磷肥等，否则菇蕾会因营养缺乏而死亡。

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平菇如何栽培能高产？

平菇如何栽培能高产是很多朋友都想知道的问题，今天就和大家分享一下平菇如何栽培能高产？

平菇如何栽培能高产：

平菇栽培平菇具有投资少，快，见险小的优点。秋季种植，能利用农副产品的下脚料和秋冬闲散的劳动力，从投入到产出仅需1个月的时间，是一个短平快的致富项目。培养料配方配方1：棉子皮40％、玉米（2345， 12.00， 0.51%）芯45％、麦麸10%、生石灰4%、复合肥1％。配方2：玉米芯75％、麦敖20%、生石灰4％、复合肥1％。配方3：玉米芯40％、豆秸35％、麦麸20%、生石灰4%、复合肥1％。配方4：豆秸74%、麦麸20％、生石灰4％、复合肥1％、白糖（5207， -9.00， -0.17%）1％。配制培养料将玉米芯粉碎成花生米大小的颗粒，将豆秸粉碎成针状物，按料水比1：1.4的比例将各种原料拌匀。将上述拌好的培养料堆成高0.8米、宽1.5米以上、长度不限的料堆，打孔后盖上薄膜，保温、保湿。晚上在薄膜上覆盖草苫保温，待料温上升到60℃时开始翻堆，以后视升温情况，每1——2天翻堆1次，共翻4——5次。塑料（11290， -105.00， -0.92%）袋微孔发菌选用聚乙烯塑料袋，袋长50厘米、叠径25厘米，在袋两端10厘米处（放菌种处）打10个直径0.3厘米的孔，共播3层菌种，中间1层，两端各1层，播种后用塑料绳扎紧料袋两端。用种量为干料的15％左右。装好袋后放在气温为15——25℃、通风良好、避光而干净的地方发菌。菌袋的堆放层数视气温而定，一般为2——4层。要经常翻菌袋，避免发热烧菌。

脱袋覆土栽培将发好菌的菌袋脱去塑料袋，竖直埋入畦中，菌袋间隔2——4厘米，中间用土填实，菌袋上盖2厘米厚的土，然后用水浇透。2天后，再用土填平因浇水冲出的孔，并泼浇1次小水。根据气温情况，在畦上建小拱棚，冬季在小拱棚外再建大拱棚，大拱棚白天不盖草苫，在小拱棚盖草苫遮阳，其他管理和常规栽培相同。

平菇如何栽培能高产就和大家分享到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。

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平菇栽培要注意什么？

平菇是很多朋友都比较喜欢的菌类食物，今天就和大家分享一下平菇栽培要注意什么？

平菇栽培要注意以下7点：

一注意：空气温度过大。

空气相对湿度发菌阶段保持在70%左右，出菇期间90%左右，如超过95%以上，通风不良，易发生杂菌虫害，菌盖也易变色腐烂。

二注意：水用不当。

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平菇栽培有什么方法能增产？

平菇栽培有什么方法能增产是很多朋友都想知道的问题，今天就和大家分享一下平菇栽培有什么方法能增产？

平菇栽培要增产可以通过刺激的方法进行，方法可以参考下列方法：

一、温差刺激：在平菇子实体开始形成阶段，每天给7℃~10℃的温差刺激，可促使出菇提早，子实体发育整齐。方法：白天盖膜保温，晴天傍晚或早晨揭膜露床，通过降温加大温差，并结合高温浇水诱导出菇。

二、高温刺激：先将菌床（或菌袋）敞开干燥1~2天，然后连续进行重喷水，每天喷水2~3次，连喷2~3天，在此期间，一般可敞膜通风。菌床表面培养层含水量以手握有水滴下为宜。用棉布吸干料面上的积水，盖上地膜保温，几天后便可现蕾。

三、惊菌刺激：当培养基长满菌丝后，用弹性较强的木条挤压、拍打，促使菌丝生长和子实体迅速分化，一般可增产15%左右。

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平菇栽培怎么保湿？

平菇栽培怎么保湿是很多朋友都遇到的难题，今天就和大家分享一下平菇栽培怎么保湿？

平菇栽培怎么保湿：

平菇采收后培养料含水量过低是产量不高的主要原因，可以采用以下三种方法保持培养料湿度适宜。

菌棒墙式覆土保湿法　在大棚内以菌袋长度为宽度，做一条高15~20厘米的土埂。将发好菌即将出菇的菌袋脱袋后整齐排放在土埂上，每排好一层覆盖3~4厘米厚的土，菌棒两头喷水并用泥抹平，上面再排第二层菌棒并覆土，如此反复排放6～9层。排好菌墙后喷1次大水，使覆土吸足水分。采用此法保湿可使平菇产量提高50％～90%。

袋口覆营养土保湿法　将肥沃土45公斤、草木灰5公斤加适量水混匀制成营养土，加水量以手捏成团在1米高处松手落地即散为宜。装袋栽培管理同常规方法，只需在菌袋两头各装入2～3厘米厚的营养土即可。出菇期每天给营养土喷水1～2次。采用此法保湿可以提高平菇产量50%。

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平菇栽培技术看图分析

平菇是一种非常受人喜爱的一种食材，可以用于制作成各种美食，目前我国种植平菇的农户已经非常多了，像平菇的栽培技术已经被研究的非常透彻了，下面小编就根据图片给大家分析下平菇栽培技术的一些特点。

平菇又名侧耳，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，其生活环境要求比较高，尤其温度和湿度一定得注意好。我国现在的平菇栽培技术有很多种，包括瓶栽、箱筐栽培、塑料袋栽培、室内大床栽培、阳畦栽培、段木栽培、连续生产工艺栽培等。不管哪一种栽培方法都需要先把菇房进行彻底消毒，尤其是旧菇房更得重点消毒，以减少病虫害发生的几率。

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平菇如何管理？平菇种植管理技术

平菇是受到很多朋友喜欢的一种蔬菜，那对于种植平菇的朋友来说，该如何对平菇进行管理呢？下面就跟大家分享一下平菇种植管理技术。

一、平菇发菌期管理

平菇播种后，从萌发到定植，培养料的温度在短期内升高。菌丝如长时间超过40℃会生长不良甚至闷死。播种后3-4天内，应特别注意通风换气和温度调节工作，定时检查培养料内的温度变化，温度高时可稍揭膜换气，使料温控制在24-28℃。10天左右留种块周围布满菌丝，整齐地自四周扩展。播种后约30天，菌丝布满整个培养料，注意保温保湿和通风换气。若发现杂菌污染即用注射器注入75％酒精或0.1％高锰酸钾溶液，封孔处用胶布粘贴。整个发菌期间室温控制在22-28℃，空气相对湿度70％，每天通风至少半小时。菌丝布满培养料后，10天即可形成子实体原基，此后进入子实体形成期。

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平菇病虫害该如何防治？

平菇的营养价值很高，但是养殖起来比较麻烦，容易受温度、湿度、空气等条件的影响，发生病虫害，那么，平菇病虫害该如何防治？

1.农业防治。与非瓜类作物轮作3年以上，加强田间管理，提高植株抗性，减少病虫害的发生。及时摘除病叶、病果，拔出病株，带出地块深埋，减少病虫害传播源。

2.物理防治。采用虫网阻断虫源，用黄板诱杀蚜虫和白粉虱，每亩地设置30~40块黄板。

3.生物防治。一方面积极保护利用天敌防治病虫害，另一方面使用生物农药，如除虫脲、多抗霉素、武夷菌素、农用链霉素等。

4.化学防治。①害虫防治：蚜虫、白粉虱可用阿克泰水分散粒剂、吡虫啉可湿性粉剂、吡蚜酮等。防治红螨类可用石硫合剂。②性病害防治：霜霉病、疫病可用达克宁可湿性粉剂、阿米西达、代森锰锌、多抗霉素、普力克、克露、世高等喷雾。灰霉病可用乙烯菌核利、扑海因、速克灵、枯草芽孢杆菌等喷雾。白粉病可用阿米西达、啊爱苗、世高、加收米、翠贝等喷雾防治。③性病害防治：性叶斑病、茎基腐病等可选用中生菌素、农用链霉素、春雷霉素、可杀得、加瑞农等喷雾防治。④病毒病防治：可选用病毒A、病毒灵、氨基寡糖素等喷雾防治。

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平菇干腐病农药指南

冬天春节期间正是平菇大量的产期，这个时期的管理是夺取平菇优质高产的重要环节，如果出菇期管理不当，很容易出现不现蕾、袋内乱出菇、畸形菇、出菇断茬、易感染病虫害等问题，进而影响平菇的产量和品质，干腐病是平菇最经常患的一种病，我们来看一下干腐病的农药防治办法。

冬季平菇上发生的虫害很少，主要是做好病害的预防，今年发生较严重的主要有干腐病和细菌性斑点病，因此，春节期间应做好预防。干腐病在老菇区发生较多，该病发生后，小菇蕾成批死亡，发黄干缩。其发生原因主要是：温差过大导致平菇抗病性降低；前期喷水过大；发酵不彻底，培养料中杂菌含量大。该病发生后，菇农可以采用菇菌克星、2号疣克星、霉斑净、保清等农药的喷雾防治。采用几种药品交替使用，效果更好。细菌性斑点病发生时，在子实体的菌盖上形成褐黄色的小斑点，初期为小斑点，后期斑点相连可以形成大的病斑，使菇体的商品价值降低。其发生原因主要是喷水过大，菇体对水分的吸收能力有限，停留在菇盖上的水分在短时间内难以吸收，导致菇盖的新陈代谢受到影响，细菌侵入，形成侵染斑点。对于该病的防治，除了注意喷水，控制棚内湿度外，还要注意一旦发现病菇及时摘除，并喷洒霉斑净、保清等农药进行防治。

菇棚的光照不宜太强，正确的管理是，尽量让菇棚内保证比较明亮的散射光，这是保持平菇菇片开展的重要措施，切忌阳光直射。阳光直射很容易导致菌袋两端出菇少，中间出菇多，影响平菇的品质。

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冬季种植平菇怎么防畸形？

冬季种植平菇能带来不少的经济效益，冬季种植平菇的人也比较多，今天就和大家分享一下冬季种植平菇怎么防畸形？

1、冬季种植大脚菇怎么防畸形：

原基发生后，菌盖分化与发育速度不一致，表现为只长菇柄，下粗上细，不长菇伞，菌盖的直径小于柄的直径而形成大脚畸形，这种菇的柄质较硬，商品价值较低。

解决方法：抓好通风和合理喷水。即使遇到连续低温天气，产菇期也要掌握在一天气温较高的时间内，进行短时间的通风换气，喷水要勤，但不可一次喷水过重。

2、冬季种植蓝色菇怎么防畸形：

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平菇畸形的原因是什么？怎样防治？

平菇是大家在生活中经常见到的蔬菜之一，细心的人会发现平菇畸形的情况经常发生，那么平菇畸形的原因是什么？怎样防治？

平菇畸形的主要类型有：

1、高脚菇菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期，菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育。防治措施：加强通风，调节光照和温度。

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冬季种植平菇怎么防畸形？

越来越多的人反映，冬季种植的平菇，畸形想象很严重，那么您知道冬季种植的平菇怎么预防畸形吗？不知道没有过关系，接下来就由小编详细的我为您介绍下冬季种植平菇预防畸形的方法。

1、冬季种植大脚菇怎么防畸形：

原基发生后，菌盖分化与发育速度不一致，表现为只长菇柄，下粗上细，不长菇伞，菌盖的直径小于柄的直径而形成大脚畸形，这种菇的柄质较硬，商品价值较低。

解决方法：抓好通风和合理喷水。即使遇到连续低温天气，产菇期也要掌握在一天气温较高的时间内，进行短时间的通风换气，喷水要勤，但不可一次喷水过重。

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平菇如何栽培，平菇栽培管理技术及采收方法

平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是比较常见的食用菇。目前我国栽培平菇的方法很多。常规栽培方式主要有袋栽、床栽、畦栽、砖栽、箱栽、盆栽等。那么平菇如何栽培？平菇什么时候栽培？平菇高产栽培管理技术有哪些？平菇采收技术要求有哪些？

平菇栽培季节

全年均可播种栽培，但按市场消费习惯，夏季栽培量要减少。选用的平菇品种也要因栽培季节和栽培场地的不同而不同。

平菇栽培管理技术

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平菇的营养价值有哪些，平菇的功效与作用及食用禁忌

平菇是生活中***常见的食用菌，无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱不贵，实在是餐桌上的佳品。但是许多人都不太了解的是，常吃平菇的话，连癌症都难近身呢，所以平时适量吃点平菇对身体有好处。那么平菇的营养价值有哪些？平菇的功效与作用有哪些？哪些人不适合吃平菇？平菇的食用禁忌有哪些？

平菇的营养价值

平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外，平菇含有大量的生物活性植物化学物质，包括β-葡聚糖。

平菇里的β-葡聚糖被证明具有非常重要的抗癌能力，能让你轻轻松松远离癌症，它们还具有促进免疫系统的功能，并在脂肪代谢中扮演着重要角色，也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用。

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平菇出菇畸形怎么办，平菇出菇畸形的原因及防治方法

平菇是一种人们喜爱的食用菌，常食平菇能改善人体的新陈代谢、增强体质。在生产平菇过程中如果管理不当常常会出现畸形菇，影响商品价值。了解平菇产生畸形的原因，及早采取预防措施是很必要的。下面就平菇经常出现的畸形给大家讲解一下发病原因及防治方法：

1、粗柄

平菇菌柄粗长呈水肿状，菌盖畸形，很小或没有。这是平菇子实体分化期遇高温、光照偏强和二氧化碳浓度过高，物质代谢受干扰，引起菌柄疯长所致，应通风降温，改善光照条件。

2、花椰菜形

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大棚平菇怎样栽培？大棚平菇栽培技术及管理方法

平菇是我们生活比较常见的食用菌，有丰富的营养价值，备受消费者的喜爱，在我国各地区大棚平菇栽培也比较受欢迎。那么大棚平菇怎样栽培？大棚平菇栽培技术及管理方法。

大棚平菇栽培技术

一、大棚建造

栽培棚东西方向，背风向阳，棚宽5m、长30m、深0.5m（距地面），四周用砖垒或用土堆成南低北高的墙，南墙高1m，北墙高1.5m（离地面）。每3m留一个40cm×40cm的通气孔（南北墙对应各留一个），棚顶用竹竿架牢，覆盖塑料薄膜，顶部加草帘。投料前3~5d，棚内灌足水，待水渗后撒一层石灰，用量为1kg/m2

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平菇怎么栽培好？平菇栽培技术及病虫害防治

在食用菌栽培技术中，菌种生产技术难度大，要求高，且需要专门的设备和用品，适宜于专业菌种厂生产。平菇属木腐菌，凡是适合于木生食用菌的培养基，也都适合平菇菌丝的生长。下面小编就给大家介绍一下平菇的栽培技术以及平菇病虫害的防治技术吧。

平菇栽培技术

菇床框架结构的设置在室内用竹杆或立木搭建框架，框架上固定菇床底板，框架一般高2米，设三层菇床，层间距离60～65厘米；菇床宽度有两种，双边管理的宽110厘米，单边管理的宽55厘米；菇床底板由薄木板钉制而成，每根条之间相距1.5～2.0厘米。

播种栽培菌种选用适温范围较广的“佛罗里达”。播种采用层播法。具体操作过程是：

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平菇栽培什么环境好，平菇栽培环境要求及技巧

平菇是日常食用的一种菌种，平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇以色白、白厚质嫩，味道鲜美者为佳。平菇有着非常广泛的销路，那么，平菇栽培什么环境好，平菇栽培环境要求及技巧有哪些呢？

平菇栽培技巧：

1、栽培环境应清洁

菇房、菇场堆放杂物，消毒处理不彻底，随便乱扔污染料，导致种菇失败。

2、后期温度不宜过高

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平菇怎么栽培？平菇栽培技术要点！

平菇在我们的生活中是比较常见的食用菌，平菇不管是清炒还是煲汤或者是各种搭配，平菇的口感都是特别的好，味道极其鲜美，最重要的是平菇的营养价值是非常的高，目前平菇在市场上的销售量是非常大的，而且目前也有很多人在种植平菇，但是想要平菇能够高产和有着好的质量，那我们就应该注意很多地方，今天小编就给大家分享一下平菇高效栽培技术要点，一起来看看吧！

　　1、栽培要点

　　1.1栽培场地要选择阴暗潮湿的地方在确保通风的情况下，出菇场地应选择阴凉(遮阴)、保湿及降温效果显著的场所，如陆地遮阴凉棚、半地下式阴棚，防空洞、地下室、窑洞及山洞等处，搭建大棚要选择四周有树且旁边有地下水的地方、能拉大昼夜温差，利于平菇菌丝生长。

　　1.2品种选择原则上是以出菇场所的温度等条件来选择品种，菌种有高温型、中温型、低温型和广温型几种类型。夏季生产应选择高温型菌种，而且要求菌丝粗壮、生长势强：反之，易老化的不耐高温的菌种绝对不能用，否则将大大降低产量。

　　1.3栽培袋的规格要缩小为了充分利用培养基，提高出菇率，避免高温烧料现象发生，要求栽培袋长度降至40--42cm，直径在20--22cm之间。

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