山药种植方法_山药种植时间_山药施肥方法_山药保存方法_山药功效及作用

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山药什么时间种植，山药种植时间？

山药是薯蓣科植物的干燥根茎。山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；下面就介绍一下山药什么时间种植，山药种植时间：

山药什么时间种植

山药在我国的大江南北都可以种植，因地区温度的不同，种植时间也不一样，华东地区一般在每年的清明前后种植，如果是地膜覆盖也可以提前一些时间种植，一般情况下地温达到零上9度气温达到零上13度即可种植。

大棚山药一般都在元旦左右开始种植，一般要求地表5厘米地温稳定超过9～10℃。播种前把山药苗晾晒一下，这样可以活化种薯，又能起到杀菌、出芽率高的作用。

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山药怎么种植？山药种植技术

山药是人类食用最早的植物之一，山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。那么山药怎么种植？下面小编给大家介绍一下山药种植技术。

山药种植技术一、整地挖沟

山药属浅根性作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10℃时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块，要求上下土质一致，土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作，一般应隔2--3年轮作1次。

挖栽培沟时一般沟距1米左右，深0.6～1.0米，宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放，使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后，先将下层土壤填入沟内，再将表土填入，使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥1000--1500千克，磷肥50公斤-70公斤、碳铵25公斤-30公斤、硫酸钾25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥，以防止发生烧根和块茎分杈。

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山药怎么种植？山药的种植技术

山药为多年生草本植物，茎蔓生，品质很高，有比较悠久的历史，因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，那么山药怎么种植？下面给大家介绍一下山药的种植技术：

山药的种植技术一：整地挖沟

山药属浅根性作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10℃时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块，要求上下土质一致，土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作，一般应隔2--3年轮作1次。

挖栽培沟时一般沟距1米左右，深0.6～1.0米，宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放，使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后，先将下层土壤填入沟内，再将表土填入，使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥1000--1500千克，磷肥50公斤-70公斤、碳铵25公斤-30公斤、硫酸钾25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥，以防止发生烧根和块茎分杈。

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山药如何施肥才能高产？山药施肥的方法

山药是一种需肥量很大的作物，在不同的生长时期，也需要施不同的肥。那山药如何施肥才能高产呢？下面就给大家介绍一下山药施肥的方法。

山药的需肥特点

山药的需肥量是非常大的，因为山药生长期很长，因此需要肥效较长的有机肥，这样才能保证山药在每个生长阶段的需要。

在山药生长前期，由于气温低，有机养分释放慢，这时候，需要供给山药适量的快速氮肥，以促进茎叶的生长。

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山药如何施肥？山药施肥技术

山药是受到很多朋友喜欢的一种蔬菜，那山药该如何施肥呢？下面就给大家介绍一下山药的施肥技术。

一、整地施肥，适时栽种：山药吸收根入土较浅而块茎入土较深，因此，一定选择土层深厚、疏松，且3年内未连作的砂壤土或壤土，在头年冬季深翻35厘米以上，开春后作高畦或沟垄栽植。由于山药的主要吸收根系分布在上层土壤中，故基肥浅施于表土层，采取先栽植种块，随后翻土施肥的方法。

基肥宜选用干粪、草木灰或土杂肥与土拌匀。粪肥应先腐熟，一般施30000-60000千克/公顷，施尿素300-375千克/公顷、过磷酸钙225千克/公顷、硫酸钾375-525千克/公顷。在无露期较短的地区，为了延长其大田生育期，提高产量和质量，可采取育苗移栽的方法，利用保护设施进行苗床育苗，然后适时定植到大田中。

二、巧施追肥：前期，山药主要以地上茎叶生长为主，地下茎增长较缓慢，需肥量也较少。故从播种或移栽直至发棵都可大量施腐熟的粪肥，一般从齐苗时或移植成活后施一次稀粪尿15000千克/公顷左右。以后每隔20-30天施1次，每次沟施腐熟的粪尿肥15000-22500千克/公顷或三元复合肥225-300千克/公顷。

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山药高产的需肥特点及施肥技术

山药的种植很普遍，今天小编就和大家分享一下山药高产的需肥特点及施肥技术。

山药需肥特点:

山药的生育期较长，需肥量很大，特别喜肥效较长的有机肥。由于块茎的形成伴随着淀粉等物质的积累，故磷钾的需求量相对较大。山药在生长前期，由于气温低，有机养分释放慢，宜供给适量的速效氮肥，促进茎叶生长；生长中后期块茎的生长量急增，需要吸收大量的养分特别是磷钾肥，要特别注意防止缺肥早衰。山药是忌氯作物，土壤中氯离子过量会影响山药生长，表现为藤蔓生长旺盛，块茎产量降低、品质下降、易碎易断，不耐贮藏和运输。因此，不宜施用含氯肥料。

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双胞山药培植与山药施肥注意要点

双胞山药的特征特性是，短蔓地爬，抗风保墒，主茎长60--70厘米，最长不足1米，仅为普通山药的1/3，不需要搭架，既省材料，又省人工。耐热、耐旱、耐寒，适应性强，除了西藏及西北黄土高原地区外，各地都可栽培。该品种块茎圆柱形，表皮光滑，耐贮运，品质极优，刨皮后自然存放，其肉质雪白不变色，易酥不烂，多食不腻。该品种单株块茎2根的双胞率70%，偶有三胞。块茎长50厘米左右，单根重500--1000克，最大可达1500克，正常年景亩产2500--3500公斤，高产可达4000公斤。

山药栽培全新“三不”技术：即不深翻、不搭架、不刨挖，化繁为简，化难为易，且达到优质高产。

沟窖栽培的核心是挖窖，一般要求沟宽12--14厘米，长15--30米，沟深50厘米，沟底可留5--10厘米厚的碎泥。各条沟间隔1米，沟面横搭预制的网眼稀疏的帘子，或者在废网条上加一层废报纸替代，然后铺堆从沟中挖出的泥土，初步培成宽50--60厘米、高12--20厘米的垄。

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种植铁棍山药如何施肥？

山药属于块茎植物，喜欢营养充足，肥沃的土地，要想让山药长得好，就需要施肥，那么，种植铁棍山药如何施肥？

铁棍山药喜有机肥，从播种直到发棵都可铺施。铺施数量不限，可适量多施。有机肥在施到田间之前均应经过发酵、腐熟，否则容易传播杂草和病虫害，同时未腐熟的有机肥施到田间后再进行发酵，容易伤害根系，特别是块茎，组织柔嫩，碰到粪块则烧坏，影响茎端分生组织的垂直伸展。同时，施用有机肥需考虑土壤性质问题，马粪、羊粪等比较粗松，有机质含量多，易发酵分解，这种肥料宜施于低温或黏性土壤中。牛粪、猪粪等有机质含量少，组织细密，水分多，发酵分解慢，效力也迟缓，宜施于砂质或砂壤质土壤中。这样施肥既可发挥肥效，又可改善土壤质地。

铺施有机肥不仅可持续提供营养，而且有降低土温，保持墒情，稳定土壤透气，防除杂草之功效。切忌在山药沟内边填土边施有机肥。

在沤制发酵有机肥的同时，掺入磷肥，一般每667平方米用过磷酸钙50-60千克。铺施有机肥应特别注意不要有粪块，必须把有机肥捣碎砸细，以防块茎碰到粪块，引起分杈甚至脱水坏死。

铁棍山药生长前期施氮肥，以利于茎叶生长，一般在苗出齐或移植成活后施一次稀粪尿，以后每隔20-30天施一次50%的人粪尿；或追氮肥。发棵期追1-2次，每次每667平方米施15千克尿素。植株现蕾时应重施肥一次，可用较浓的人粪尿适当加饼肥；或每667平方米追氮、磷、钾复合肥40-50千克，以保证块茎伸长与膨大有充足的营养。9月上旬应再施一次肥，9月中旬以后不再施肥。

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山药的保存方法？

山药有很高的营养价值，所以很受人们的喜欢。夏天刚买回来新鲜山药如果不能及时食用完，就需要将其保存起来，否则会影响其口感和品质，时间过长，就会坏点，造成损失。今天小编为大家介绍一下山药的保存方法，希望能给大家带来帮助。

短期保存方法（存切片冷冻保）：把买回来的山药，去皮切片，按量分装在塑料袋中，然后放在冰箱的上层，冷冻保存。

长期保存方法：常温通风保存：家里通风条件不错的话，可以将山药散开，不用包装，直接放在通风处保存，这样可以保存3-6个月。

米酒浸泡保存：将山药折断，将切口处放进米酒中浸泡，然后用吹风机吹干，用纸巾包好，放在阴凉处即可。但如果技术不成熟的话，不要使用这样方法，运用不当，会影响山药的口感品质。

冰箱冷藏保存：据了解，山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右。因此，夏天买回的山药无需清洗，不需要对山药做任何处理，直接放进塑料袋或保鲜膜中即可放进冰箱冷藏。山药在冷藏的时候，应与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质。

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山药有哪些功效与作用？

山药是自古以来都受到人们喜欢的药材，山药有很好的使用价值和药用价值。大家都知道多食山药对身体有益，可是很少有人能说的出来山药具体哪里好，吃了对人体有什么样的益处，下面就跟大家分享一下山药有哪些功效与作用？

山药有哪些功效与作用？中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。具有健脾补肺、益胃、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志、的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

山药的功效和作用

1.健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

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山药的功效与作用

俗话说：春季养肝一年四季养脾胃。现在生活当中有很多人对饮食都不注意，尤其是上班族，经常会听到有人说胃不舒服之类的问题，那么今天小编就给大家推荐一款可以健脾养胃的食物--山药。山药的功效与作用你知道多少呢？

山药的功效与作用

山药不仅可以健脾补肺、养胃补肾，还可以强筋骨、延年益寿。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

1.健脾益胃助消化

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如何防治山药病虫害？

山药具有丰富的营养价值，不但可以作为蔬菜食用，还可以作为药用保健品，其经济价值在农业种植排名里名列前茅，随着种植山药的人越来越多，山药病虫害也变得特别普遍了，那么如何防治山药病虫害？今天我们就一起来了解下防治山药病虫害的有效方法。

农业管理防治：

首先一定要选用抗病品种，这种品种生命力顽强且不宜得病。其次可以轮作种植，用来减轻或避免山药茎腐病和根结线虫危害。然后进行整地、施肥和灌溉，整地时可以适当的加入腐熟的有机肥，这样不仅可以使土壤增加养分，还能增强种植作物的抵抗病原菌的能力，浇水时的原则为“不旱不浇”，一定要浇透且田内不能有积水。

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山药病虫害有效防治办法

山药种植中病虫害的防治是关键，那么您知道山药病虫害怎么防治吗？不知道没有关系，接下来就由小编详细的为您介绍下山药病虫害的防治方法，帮助大家更好的种植山药。

山药病虫害的防治方法：

山药为喜肥作物，在整地时必须施腐熟的有机肥。一般增施磷、钾肥利于增强抵抗病原菌的能力。施氮肥过多，易造成植株徒长，茎叶组织柔嫩，易得山药炭疽病。在徒长之前需要喷施促花王3号，迫使顶梢旺盛营养大量回流，冲梢惯性优势迅速弱化到封顶态势，提高田间通透性。其浇水的原则是“不旱不浇”，浇时用清洁水源，一定要浇透，田内不能有积水，雨季应及时排水，以免造成根部腐烂。

田面清洁，田间杂草最好人工铲除。将发病山药的叶、茎及时摘除，可减少病原物再次侵染。在山药收获时，遗留在地面上的病残体、杂草、腐烂茎要集中烧毁或者带到田外深埋，减少越冬病原菌，使用新高脂膜500倍液喷雾在植株和叶面，即给山药套上保健透明衣。隔绝病菌侵染，提高抗自然灾害能力和光合作用强度，保护植物茁壮成长。

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山药病虫害的预防技巧

山药病虫害是影响上药种植的主要因素，那么怎么有效的防治山药病虫害呢？接下来就由小编详细的为您介绍下山药病虫害的防治方法，帮助大家更好的种植山药。

山药病虫害的防治方法：

农业防治。选用抗病品种，合理轮作，可减轻或避免山药茎腐病和根结线虫危害。

整地、施肥、灌溉，山药为喜肥作物，在整地时必须施腐熟的有机肥。一般增施磷、钾肥利于增强抵抗病原菌的能力。施氮肥过多，易造成植株徒长，茎叶组织柔嫩，易得山药炭疽病。浇水的原则是“不旱不浇”，浇时用清洁水源，一定要浇透，田内不能有积水，雨季应及时排水，以免造成根部腐烂。

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山药经常发生什么病虫害？如何防治？

山药营养丰富，经济价值高，市场需求量大，山药是我们常见到薯蓣科植物，然而在种植的过程中，难免会发生病害，那么，山药经常发生什么病虫害？如何防治？

①炭疽病山藥炭疽病初期叶片上出现黄色小点，后扩大成不规则病斑，边缘呈褐色，中心散布小黑点，后期部分病斑穿孔。病菌的分生孢子盘和分生孢子在病叶上越冬，6~8月发病严重，植株常枯黄、落叶。防治方法：冬季收获时，病株残叶，平时开好排水沟，降低田间湿度，发病前可喷1:1:100波尔多液保护，发病初期用50%甲基硫菌灵1000倍液喷雾。

②褐斑病山藥褐斑病又叫“枯叶病”，是山藥的重要病害。发病初期在下部叶片上产生黄色或黄白色、边缘不明显的病斑，后期病斑周缘变褐色微突出，中心部分淡褐色，散生黑色小粒点，有时破裂穿孔。病斑数量多时可使整片叶变褐枯死。以菌丝或分生孢子盘附于被害部越冬，次年开春后形成孢子，随风雨传播。一般7月中、下旬开始发生，8月为害严重，在潮湿、多雨情况下容易发病。防治方法：实行轮作。清洁田园，消灭越冬菌源。发病后立即剪除病叶，再喷65%代森锌，每隔7天1次，连喷2~3次，能收到一定的防治效果。

③蛴螬在山藥块根生长期中，常咬块根，被害后块根生长不大，加工刮皮后变成黄褐色。煮不烂，味变苦，干燥后坚硬，品质变劣。防治方法：整地时每亩可用茶籽饼30千克撒施，生跃期中如有蛴蜡为害，可用90%精制敌百虫1000倍液浇注毒杀。④红蜘蛛成螨常群集于叶背吮吸汁液，使叶片由绿变黄，脱落，造成植株早期萎缩。防治方法：发病初期用25%中科美铃1500~2000倍液喷杀，5天后再喷35%杀螨特1200倍液1次，即可杀卵又可杀成螨。

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