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榨菜怎么种、种植方法、栽培技术、高产施肥技巧、病虫害防治

发布时间:2018-3-27   阅读量:12265   信息分类:热点话题
>导语

榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。因加工时需用压

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榨菜种植

榨菜是芥菜作物中的一种,农民朋友在榨菜作物种植期间,及时补充肥水可提高作物的生长。

榨菜如何种植之培育壮苗,是榨菜丰产优质的关键,一般一分苗地用种量1两到一两半,可种植1.5-3亩。播前先把种子浸湿,每50克种子用10千克泥灰拌匀,均匀撒播后用焦泥灰盖籽,再盖上一层稻草保湿,待种子露芽后除去稻草。幼苗出现第一真叶时,进行第一次间苗,间苗时要注意拔除生长快,叶片大,苗株高的变种苗,2-3片真叶时第二次间苗,拔除病、弱苗和变态苗,最后保持苗距5-6.5厘米见方,以免拥挤徒长,苗期追施20%人粪水2-3次,移前甫追肥一次,当苗龄25-30天,具5-6片真叶时移栽,行株距33厘米左右。

榨菜种植方法之合理施肥,榨菜需肥量大,基肥要求高,每亩应施厩肥,也就是猪栏肥2000-2500公斤,草木灰150-200公斤,过磷酸钙15-20公斤,生长期间还要分期追肥,掌握前期轻、中期重、后期补的原则。冬前少施,定植后一个月,追肥一次,追肥量每亩需人粪尿1500-1700公斤,大约是尿桶担10-13担。寒冬前追第二次,以行间铺施厩肥、塘泥,也可追人粪,然后中耕培土过冬,开春后2-4月间,吸肥量大,每半个月追肥一次,施尿素15公斤或40-50克的人粪尿1500-2000公斤,促进肉质茎膨大,同时注意保持土壤的湿润,不能过干或干湿交替,防止脱肥过早而抽苔开花,也可防止因过湿而生长过快,特别是晚熟品种在采收前一个月应停止施肥,以防止生长过速而造成空心。

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春榨菜应该如何施肥?

榨菜质地脆嫩、风味鲜美,营养丰富,深得人们的喜爱和追捧。然而榨菜其在生长过程中需肥量较大,我们要掌握正确的施肥方法,力争榨菜丰产。春榨菜应该如何施肥?

春榨菜,一般在年内施二次追肥。次在栽后10~15天,第二次在农历年底前(1月底),每次亩施尿素5~7.5公斤,过磷酸钙10~15公斤,加水1000~1500公斤浇施;年外再施两次。次雨水前后(2月中旬),第二次在惊蛰与春分之间(3月10日~15日),每亩每次可在行间开浅沟条施尿素15公斤加氯化钾10~15公斤,如阴雨天,地面潮湿,可在行间开浅沟条施或穴施,然后清沟覆土,以提高肥效。如遇干旱天气,可加水1200~1500公斤浇施。采收前20~30天后应终止施肥,以免植株过嫩,不利腌制保存。

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榨菜根瘤病防治方法?

榨菜根瘤病的危害非常大,今天就和大家分享一下榨菜根瘤病防治方法?

榨菜根瘤病防治方法有以下几点:

榨菜根肿病,该病几乎侵染所有十字花科植物,其中以长柄芥(青菜)、抱子芥(儿菜)、大白菜、小白菜、萝卜感病重,甘蓝(莲花白)、花椰菜(花菜)发病略轻。冬榨菜由于其育苗期和定植后一定时间内处于温度相对较高的时期,根肿病发病较为严重。榨菜发生根肿病,土壤湿度大是一个主因,特别是榨菜栽下后,刚好遇到土壤耕作层温度在8℃以上的延续时间长,加重发病,排水及时土壤含水量小的地块危害明显要轻。其次,研究表明,PH值在6.3-6.8之间的微酸性土发病重,PH值在8.0以上可抑制发病,PH值在9.0以上不发病。此外,土壤施用了大量酸性过磷酸钙会加重发病。

榨菜根瘤病防治方法:

1.种子。播种前种子用清水浸种2小时,然后用100倍甲醛浸种20分钟,再用清水洗净。

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榨菜怎么种植?榨菜的栽培技术?

榨菜是芥菜的一种,榨菜是茎用芥菜的加工产品,它的质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,那么榨菜怎么种植?榨菜的栽培技术?

榨菜怎么种植,榨菜的栽培技术如下:

榨菜适时播种:新翻土地,选优良品种,适时播种,播种施足底肥、浇透水,整地下种后,再喷洒新高脂膜土壤表面,可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结,窒息和隔离病虫源,提高出苗率。

榨菜培育壮苗、适时定值:培育壮苗是榨菜丰产优质的关键,幼苗出现真叶时,进行间苗,间苗时要注意拔除生长快、叶片大、苗株高、病苗、弱苗、变种苗,新高脂膜喷施在植物表面,能防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护禾苗茁壮成长。

榨菜浇水、施肥、防病虫害:适时浇水,保持土壤的湿润,榨菜需肥量大,基肥要求高,生长期间还要分期追肥,掌握前期轻、中期重、后期补的原则。蚜虫是榨菜病毒病的主要媒介,喷施针对性加新高脂膜,大大提高农药和养肥的有效成分利用率。

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如何施肥能提高茎用榨菜产量?

平衡施肥对榨菜横重要,榨菜又名芥菜是冬季农业生产一种很好的作物,一般来说,生产1000公斤鲜茎瘤需吸收氮5.4公斤、磷1.4公斤、钾5.6公斤。以产3000克鲜茎瘤计,约需吸收氮16.2公斤、磷4.2公斤、钾16.8公斤。氮、磷、钾需要量比例为1∶0.26∶1.04。

  茎瘤芥对氮的旺盛吸收期在13--18张叶期。全生育期吸收磷多的是在14--18叶期,钾的旺盛吸收期在13~19叶期。茎瘤芥菜吸收氮、磷、钾的规律,不同产地由于气候条件、生长季节等不同而有较大差别。茎瘤芥菜施肥可分为基肥和追肥。

  基肥一般每亩施腐熟有机肥2000--3000公斤或45%复混肥60公斤,撒施后耕耙入土,再做畦移栽。

  追肥茎用芥菜应根据不同的栽培条件和茎、叶生长特点进行追肥。以氮肥为主,一般每亩施氮25--30公斤。分3次施用。

  次在移栽成活后植株进入8叶期(12月15日前)进行,此时气温较高。叶片生长速度快,只有及时追肥才能形成叶环,为茎的膨大打下基础,一般每亩追浓粪肥1500~1750公斤,或尿素4~5公斤,加水1000公斤。

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榨菜可以套种吗?榨菜套种模式有哪些?

榨菜是是一种具有特殊风味的食材,主要产于重庆和浙江一带,具有丰富的营养价值。其原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头,经过三次盐腌后的压榨形成,榨菜即因此得名。近年来,传统单一种植效益低下,农户们纷纷探寻间作套种的模式。那么榨菜可以套种吗?榨菜套种模式有哪些?

榨菜可以套种吗?

榨菜营养丰富,可以鲜食,也可以腌制食用,且易获得高产,是出口创汇的重要的农产品,是一种种植价值较高的作物。榨菜套种模式多样,经过探索和推广试验,已经取得可观的经济效益,是帮助种植户致富的非常好的途径。

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榨菜要高产,合理种植是关键!榨菜高产栽培看这里!

榨菜是属于荠菜的一类,属于一种半干态的发酵性苋菜,一般是用来做腌菜,是我国名特产之一。大家平时吃的都是加工过的榨菜,但是下面小编带来的是未加工之前的榨菜的栽培技术。

榨菜的栽培技术:

1、适时播种

榨菜的播种时间非常关键,对***终能否获得高产的重要因素,在我国榨菜主要是在秋季播种,一般在十月份左右开始播种,具体时间要根据天气状况和种植环境。有时候播种的时间有三天的差异都可能会造成很大的产量差异,播种期的迟早关系到榨菜的质量与产量,如果播种过早,可能会导致严重的病毒病,也可能会引起先期抽薹。播种过晚则会引起榨菜的块茎变小,降低产量。

2、育苗定植

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如何种植优质的榨菜

腌制榨菜的是优良茎用芥菜,也称为鲜菜头,鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。它质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。这么美味的榨菜究竟是如何种植出的呢?又该如何进行日常管理,一起来学习下吧!

栽培技术

适时播种

榨菜播种时间非常关键,是获得高产的重要环节,我地以秋播为主,应于10月上旬播种,看气候状况确定具体日期,有时3-5天的差异可造成三分之一的产量波动,播种期的迟早涉及到榨菜的品质与产量,播种过早,病毒病严重,同时也可能引起先期抽苔,播种过迟则茎小,产量低,加工品质差。

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