秋黄瓜产量高、生长期短，一般七八月份播种，10月底可采收，亩产量可超万斤，亩产值5000元以上。种好秋黄瓜应抓好以下几点：选用良种目前，山东省种植的秋黄瓜品种以“中农8号”为主，该品种产量高，亩产量在5000公斤以上，瓜形条直，商品性好。另外，“津研4号”和“津优4号”也适宜作秋黄瓜栽培。
适时播种黄瓜生育期要求有一定的昼夜温差。一般白天25～30℃、夜间13～18℃的温度，有利于抑制植株徒长和防止落花落果。秋黄瓜播种期选在七八月中下旬，这样，开花结果期便在八九月中旬以后，日夜温差逐渐增大，有利于黄瓜生长并获高产。种植方式可用直播。
施足基肥秋黄瓜应选择在土壤肥沃、保肥、保水、排灌方便的沙壤土中种植。播种前亩施猪、鸡、鸭等农家土杂肥1500公斤，翻耕入土，再用45％三元复合肥50公斤，3天后播种，种子不能接触复合肥。畦宽1.4米（连沟），种两行，株距30厘米左右。
田间管理出苗后可亩用40％毒死蜱150毫升喷洒畦面，防止地老虎为害。在幼苗2～4叶期，可用千分之一的乙烯利溶液，每隔一株喷4株，促进雌花数量增加。批黄瓜采收前亩施45％三元复合肥75公斤，采收后每亩追施尿素30公斤。遇干旱应及时灌水，灌水应在后半夜进行，切忌在中午高温时灌水，以防死苗。
防病治虫为害秋黄瓜的病害主要有霜霉病、疫病、性角斑病等，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等。病虫害防治要在黄瓜采收前进行，病害可用70％乙磷铝、58％甲霜灵、50％甲霜铜等防治，虫害可用10％吡虫啉、40％毒死蜱等防治。黄瓜开摘后不能喷任何农药。