金针菜学名忘忧草,也叫做大家所熟悉的黄花菜,属于百合目的百合科,金针菜不但有止血消炎的功效,还对失眠,不下乳汁有疗效呢,可作为产后的调补品使用。下面来简单的了解一下金针菜的制作过程吧。
金针菜的食用部分,是它花茎上长出的,尚未充分开花的花蕾。它含有较多的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物和钙,磷、铁质。金针菜是一种营养丰富的菜蔬,不仅国内畅销,也是重要的外贸出口物资。
金针菜种植方法金针菜虽原产温暖地带,但它性能耐寒。秋后尽管茎叶枯死,但根株仍然能够在土壤里安全过冬。它对土壤适应性也很强,以半荫湿润的地方生长为最好。根据我省气候和土壤条件,南北各地均可栽培。
金针菜种植方法金针菜采用分株繁殖。一般在春季老株发芽2-3寸时,即可掘起分株。以球茎二、三个为一株栽植。一般可在家前屋后零星栽植,也可大面积成片栽培。栽植时株距2尺,行距3尺,栽植穴的大小以根株球茎大小而定,栽植深浅以埋投球茎与地面平为宜。栽植前每穴可施土杂肥一、二斤。栽植后须浇定根水,以促进成活。由于金针菜的适应性较强,无须其他精细管理,仅在每年春季发芽前,在根株周围埋施一定数量的堆肥就行了。