随着炎热的夏天慢慢退去，凉凉的秋意又要袭来，秋天是收获的季节，秋天是充满希望的季节，忙碌了几个月的人们终于可以丰收了，秋收、秋播这一系列的动作却在短短一个月的时间做完，在田地里我们可以看到广大劳动人民在辛勤的播种，部分人们选种蔬菜，可是由于人们缺乏的人员指导，一直对这一块不太懂，那么，下面就为您介绍下，希望对您有所帮助。
一、土地施肥。种植大蒜的地块需要深翻细耙，以增加土壤的通透性，有利于土壤微生物的活动和土壤养分的转化，有利于根系的发展和鳞茎肥大。大蒜地耕深一般是20-30厘米。上茬作物收获后要及早耕翻晒垄，活化土壤。施足底肥，由于覆盖地膜，在大蒜生长期间不宜追肥，因此，在播种前应结合整地一次性施足底肥，一般亩施优质农家肥5000公斤、饼肥80公斤、磷肥80公斤、硫酸钾复合肥25公斤、硫酸锌1.5公斤。精细整地，增施有机肥，对提高大蒜产量、改善品质具有重要意义。
二、选择个头大、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实、颜色洁白而新鲜的蒜头作种。当地温稳定在18℃-19℃即可播种。播种要求行距在15厘米左右，株距掌握在6-8厘米，开沟深度为10厘米，将种瓣排在沟中，并使其保持直立，一般地块每亩栽植4万株左右为宜，否则密度过大，蒜头变小，然后，覆土盖双层膜。覆膜时，要求地膜在畦面上平展而无皱褶，地膜下面无空隙，使地膜紧贴畦面，以免滋生杂草。
三、精短选种，适时播种，在秋天播种一定要注意，我们要选择那种抗旱、耐寒性高，抗倒伏的品种，大蒜必须适期播种，过早，出苗率低。过迟，冬前生育期短，幼苗太小，易受冻害，且影响大蒜产量及品质。为了保证大蒜越冬前植株叶片数达到4-5叶，秋播大蒜适宜播期为5厘米地温在18～20℃，一般在适宜播期在10月中上旬。
四、作物管理。当蒜苗长到2叶1心时就要及时防治蒜蓟马和蒜蝇等害虫，可选用氯氰菊酯等低毒农药。3月中旬注意防治蒜蛆、蒜螟，用药同上。防治大蒜叶枯病。