辣椒猝倒病是影响辣椒苗期的重要病害之一。辣椒猝倒病是由于生长环境、温湿度不合理、管理粗放所引起的，发病严重时，会造成辣椒幼苗出现大量倒伏，致使死亡。
辣椒猝倒病不仅为害辣椒，而且危害芹菜、白菜、萝卜等蔬菜幼苗都会受到侵害。辣椒的发病区域最初出现腐烂干枯，严重时，辣椒的植株出现萎蔫。在辣椒发病初期，只有少数辣椒幼苗发病，之后，随之扩展逐渐向外扩展蔓延，严重时，引起幼苗大量的倒伏死亡。病菌借助雨水进行传播，施用带菌肥料、移栽时经过人工进行病菌的传播。影响辣椒猝倒病发生的主要因素是土壤的含水量较大、空气潮湿、温度在30℃-36℃或8℃-9℃之间，更有利于病菌的生长，严重的影响辣椒幼苗的生长发育。辣椒苗期管理不当会为辣椒猝倒病提供条件，如：辣椒播种过于密集、秧苗旺长、苗株受冻等，更有利于辣椒猝倒病的扩散。
为了及时控制辣椒猝倒病的扩散，应采取及时的措施进行防治。将辣椒苗株种植在排水系统良好、通风良好、土壤肥沃的生长区域，为了有效的防止苗床带入病菌，应施用优质的腐熟农家肥；对种子进行消毒后，进行种植；将辣椒棚内的温度维持在20℃-30℃之间，增加苗株的光照，促进辣椒秧苗的健壮生长；使用药剂进行防治辣椒猝倒病，在苗株预防，使用“青枯立克”600倍液进行定植穴灌，株用量500ml左右，连灌2-3次，每隔7-10天，会有明显的效果；在发病初期，使用“青枯立克”按500倍液稀释，对发病区域扩大3米进行漫灌，其余600倍液穴灌，每隔7-10天，进行一次全部穴灌，株用量500ml左右，能够有效的防治辣椒猝倒病。