雪菜又称之为雪里蕻九头芥，其作物在生长期间需要补充充足的营养成分，需要农民朋友学习雪菜种植技术，提高其产量。
雪菜如何种植之播种育苗，为使菜秧生长良好，苗床应选择靠近大田栽培、土壤肥沃、排水良好、多年未种过十字花科作物的粘性壤土，如选用西瓜地等旱地做苗床，应在播种前深水漫灌3天，再放水搁燥翻耕，以减少病菌感染。苗床要高标准平整，要做到耕翻、起沟、细锄，达到深沟、平畦、泥碎。同时要施足基肥，基肥的用量；过磷酸钙30kg/667平方米，人粪便1000kg/667平方米，并用农地乐等杀虫剂作土壤处理，以预防地下害虫危害菜苗。
雪菜种植技术之时期播种，每667平方米播量以150克－250克左右为宜，稀播的菜秧健壮，根系发达。播种时要力求均匀，播后要加盖草木灰，最好还要加盖稻草或麦草，以减少水分蒸发，促进种子发芽和出苗。