花牛苹果被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌，是中国在国际市场上***个获得正式商标的苹果品牌。那么花牛苹果的营养价值有哪些？花牛苹果的功效与作用是什么？
花牛苹果的营养价值
花牛苹果平均单果重260g左右；可溶*固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90—100%;果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9—1.0;果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。
花牛苹果的营养价值主要表现在改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响；而且花牛苹果的营养价值还有提神醒脑之效。