梅花在不同地区、不同品种、不同条件下，开花的时期都是不一样的，同一品种在同一地区，阳光充足的地方梅花会比阳光弱的地方早开，低温多雨会使得梅花比往年更晚开放，气温的高度会影响梅花花期的长短等。。那么，梅花什么时候开？
不同品种的梅花开的时间不大一样，同一品种的梅花在不同的地方开放的时间也有差别。一般早在2月，晚可到5月。
下面让农经具体为您介绍一下梅花的开花时间吧：
1、不同地区的梅花开花时间：西南地区12月至次年1月，华中地区2～3月，华北地区3～4月开花。初花至盛花4～7日，至终花15～20日。
2、不同品种的梅花开花时间：寒梅类开花比较早，一般2月开花，樱梅系在4月开花，垂枝梅等差不多在3~4月开花。所谓的傲雪红梅指的是寒梅，不过，寒梅并不是在冬天开花，而是在极早的早春，可以算是冬末春初，此时常有降雪，温度也已经开始回升。其它品种的梅花，会在正月开放。