盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘。同时盆栽蔬菜也可作为微型盆景点缀居室，将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。那么，盆栽蔬菜该怎么种？盆栽蔬菜的高产种植技术有哪些？
盆栽蔬菜该怎么种？
种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。在基质选择、肥料和农药选用方面要遵循以下原则。
1、使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。