春季施肥是猕猴桃栽培的一个重要技术环节。科学施肥，有利于花芽进一步发育，协调好生长与结果关系，延长经济结果寿命，提高果实品质。与春季施肥相关的主要包括施肥时期与施肥种类、施肥量。
施肥时期要从施肥目的出发考虑。植物生长周期中营养分配有保证重点、局部供应等特点。在植物生命周期和年生长周期中，不同时期生长重点不同，养分的优先供应中心也不一样。
对地上部来说，萌芽期前，生长重心在于保证萌芽抽梢的营养需求；而萌芽后生长重心则转移至花芽形态的进一步分化。
因此，萌芽前施用的肥料（主要指性化肥）更多被用于新梢生长，而萌芽后施用的肥料，更多的会被用于花蕾的发育。同时，萌芽后，新梢生长与花芽进一步分化会有养分的竞争。萌芽前施用肥料，加强了新梢势力，会削弱花蕾对养分的竞争力，导致偏向营养（新梢）生长。因此，应根据树体发育阶段不同而在不同时期施肥：幼树期，需要建立坚强的树体骨架，可以在萌芽前（紧临萌芽）施肥；盛果期树，需要一定产量，要增强花果生长，就在萌芽后至开花前施（）肥。尤其花前施肥，可以满足开花授粉需要，提高花果质量。另外，还应根据当年留果量、树势、大小年结果等情况，适当调整施肥时期及施肥量。
目前，生产上比较强调萌芽肥（或叫催芽肥）施用，主要在萌芽前施用。这有点偏颇。会造成树体虚旺等，降低抗病性。同时，萌芽前过早施肥，由于没有叶面蒸腾产生的拉力，土壤中溶有养分的液体无法进入树体，施入土壤的肥料因而只存在于土壤中，会因淋溶、挥发、反硝化而流失，降低肥效。硝态氮肥带负电荷，不易被土粒胶体固定，更应该在萌芽后施入。