广西钦州市商务局副局长率考察团到访

5月9日上午，广西钦州市商务局副局长谢柱军一行到访江南市场，江南公司副总经理管志强、人力资源部经理王和涛、办公室主任谢晔出席接待。考察团一行先参观了市场的鲜菜交易区、国产水果交易区、进口水果交易区、干货交易区，随后进行座谈。

谢柱军副局长首先向大家介绍了钦州保税港区的基本概况，钦州保税港区是我国西部沿海的保税港区，地处—东盟大通道和西南地区出海的前沿，是大陆具备整车进口口岸功能的保税港区，并称打算在钦州建立一个进口水果批发市场，此行的主要目的是为了向江南市场学习规划以及经营管理经验。

管副总经理指出，建立市场要考虑多方面因素，关键在于要精准定位、做好规划，要分析清楚如何能吸引经销商驻扎市场。管副总还向考察团分享了进口水果批发市场的经营管理经验。

双方还就中央大厨房的设计理念进行交流，“大厨房”一方面集约解决肉类食品、农副产品、其他食品和副食品供给全过程质量监控；另一方面通过配送中心、物流中心等要素体系的合理配置，从“菜篮子”源头的加工、流通环节不断完善食品的市场准入和退出以及监测机制，确保从“田间”到“餐桌”整个流程的卫生。双方一致认为中央大厨房是未来发展的趋势。

管副总表示将会安排到钦州进行实地考察，详细了解钦州的果菜产业的发展情况。