5月20日,《中共中央关于深化改革加强食品工作的意见》(以下简称《意见》)公开发布。这是一个以中共中央、名义出台的食品工作纲领性文件,具有里程碑式重要意义。
《意见》提出要用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责,进一步加强食品工作,确保人民群众“舌尖上的”。这“四个严”,表明了党中央、对做好食品工作的决心。盛华宏林深入贯彻“四个严”,以党建为,不断加强食用农产品监督管理,确保让消费者吃得健康、吃得放心。
以水产品流通为例,盛华宏林通过落实“四个严”,采用严谨的标准、建立完善的全过程监管体系、实行严厉的处罚、坚持严肃的问责,层层把关,有效了市场水产品的流通。
一、源头把关,确保
为使消费者购买到放心、的水产品,盛华宏林从源头抓起,坚持产地准出、市场准入,通过留存水产品生产基地的证照资质,与之签署《食用农产品质量协议》等措施,严格把关,确保水产品质量。
二、入场把关,证件齐全
对于每一批到达市场的水产品,盛华宏林食用农产品检查站都要收取两份文件:一是食用农产品产地证明,二是生产基地出具的当批次农产品的快速检测报告。这两份文件,权责分明,确保水产品的性和溯源性。
在查证的基础上,如果运输车辆不是厂家常期备案的车辆,还要对司机的身份信息及车辆信息复印留档,确保食品有据可查。
三、车车采样,快速检测
水产品进入市场后,还有一道关卡,那就是抽样检测。
无论白天还是晚上,食品管理员将采集的样品提交到食品部,由食品检验员进行检测,合格后方可在市场销售。
四、市场抽检,双重
除了每车必检外,食品部还会定期进入市场,对已入市的水产品进行抽样检测,加强监督管理。抽检的同时,还要检查商户的食品进货台帐,食品可追溯。
五、数据上报,强化监督
每天,盛华宏林食品部会对当天食品检测的数据进行统计、汇总,制成表格,然后定时、定点发送给上级市场监督管理部门。由上级市场监督管理部门监督,强化市场水产品管理。
食品管理体系建设任重道远。除了党和国家的重视,政府部门的监管,企业自身也要内外兼修,加强管理,才能更快更好地构建食品体系。盛华宏林严格落实“四个严”,不断致力于食用农产品现代化监管体系,只为提高从产地到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量水平,增强消费者的获得感、幸福感、感。
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